冰箱如何合理储存食材？先学会减负和布局，让冰箱“松口气”

发布时间：2025-01-20 14:38

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想要对家庭的食材进行储存和保鲜，冰箱是非常重要的一个环节。冰箱实际上和厨房的橱柜、卧室的衣柜一样，都是由隔板和抽屉组成的收纳空间。但是通常需要收纳的食材都很多，能够用于收纳的空间又十分有限，于是很多家庭的冰箱都会出现爆满的现象。

合理的冰箱收纳，井然有序的布局，能够让你的冰箱在容纳更多食材的同时，更加快速的找到需要的东西，而不会乱翻一气。在整理和布局的过程中，还可以让你对自己冰箱中储存的食材了如指掌，从而避免有食物长期被遗忘在角落，直到发霉变质。

一、减负

在对冰箱进行收纳前，我们可以先给它减减负。整个冰箱容纳物品大概在7分满，这是比较合理的，不适宜塞得太满；另外，有些不需要放在冰箱的食物就别再堆进去了，不仅会增加冰箱负担，还可能对食物保鲜起到反作用。

如果把冰箱塞得太满，一方面会造成箱内食物拿取的不方便，另一方面也会影响到空气对流和制冷效果。这样一来，冰箱想要达到设定温度，就会耗费更多的电。

除此之外，一些藏在太里面的角落里的食材，可能因为长期看不见而被忘记，等看到的时候已经腐烂变质了，只能浪费掉。

冰箱本身的空间十分有限，在前几篇分享中，提到过的那几类不需要冷藏或者冷冻的食物，存放在室温环境下就好了，大可不必放进冰箱，这样就会为需要低温保存的食材释放出更多空间。

二、布局

对于食物储存的布局规划，这个小几以前的文章也有详细讲到过。一般来说，冰箱顶部可以放一些小厨电、厨房纸巾和料理书这类物品。冰箱门适合放果酱、番茄酱、花生酱、千岛酱这些酱类。

冷藏室的上部可以放没吃完的剩饭剩菜和饮料，中部放肉蛋奶，抽屉里就放一些蔬菜水果。最下面冷冻室存放需要冷冻的肉类、蔬菜、冰淇淋、冰块等。

当然，这些都只是大概的建议，实际情况还是要根据自己需求来调整。冰箱收纳也和很多事一样，只要原则上没有太大问题，细节可以灵活调整。

比如经常都会有人说，冰箱门在开合过程中温度波动比较大，不适合放蛋奶。但是如果是两天就能喝完的牛奶、三天就能吃完的鸡蛋，即使放在门架上也不会有什么影响。

在冰箱的收纳问题上，一定要注意使用者的饮食和生活习惯。收纳始终是以居住者使用方便为目的的，一定要结合自身以及同居者的使用习惯，再来制定合理的收纳规划，而不是不经过思考完全照搬他人的经验。

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