悦榕假日酒店｜卫生清洁小妙招

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这几年，酒店卫生问题成了行业屡禁不止的话题，酒店卫生问题不仅成为焦点，也成了压在酒店客房清洁胸口的重石。

客房作为客人主要的休息场所，卫生质量不容忽视，而服务员在清扫时，细节处理不到位，管理人员难以对每个环节进行现场监督，一旦卫生质量发生问题，客人产生极易不满，质疑酒店卫生，甚至差评，将对酒店造成很大影响。

因此如何加强酒店客房卫生质量的控制，是每个酒店都需要重视的。

我们作为服务人员，日常清洁时会遇到一些问题，这时不仅需要苦干，更需要巧干。现总结客房一些工作技巧，供大家参考。

酒店纱窗的清洁

酒店纱窗上落满灰尘，是酒店定期的计划卫生清洁的范畴。

清理纱窗时，将废旧报纸用抹布打湿，再将打湿后的报纸粘在纱窗的背面，待五分钟后，将纱窗上的报纸取下，此种方法打扫纱窗，省时又省力！

酒店家具清洁

☞茶渍：客房茶几上的茶渍。

经常在茶几上泡茶，时间久了会留下难看的片片污迹。可以在桌上洒些水，用香烟盒里的锡箔纸来擦拭，然后用水擦洗，就能把茶渍洗掉。

注意：用茶水擦拭后的家具要用清水进行再次擦拭，以免茶渍影响家具本来的颜色。

☞污迹：酒店白色家具表面的污迹。

白色家具很容易弄脏，用抹布难以擦去污痕，不妨将牙膏挤在干净的抹布上，只需轻轻一擦，家具上的污痕便会去除。注意用力不要太大，以免伤到漆面。

☞裂痕：酒店地板或木质家具出现裂缝。

可将旧报纸剪碎，加入适量明矾，用清水或米汤煮成糊状，用小刀将其嵌入裂缝中，并抹平，干后会非常牢固，再涂以同种颜色的油漆，家具就能恢复本来面目。

☞烫痕：酒店木质家具表面的烫痕。

如果把热杯直接放在家具上，漆面往往会留下一圈烫痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或浓茶，在烫痕上轻轻擦拭；或者在烫痕上涂一层凡士林油，隔两天再用抹布擦拭，烫痕即可消除。

柠檬是日常生活中的常见水果，它有美白减脂的效果，很多爱美的妹妹家里都有这种水果。柠檬也可以用来给家具美容，对于家具上的烫痕，可用蘸有柠檬汁的抹布的擦拭，然后再用热水擦拭一次，就可恢复家具本来的光亮色泽。

☞焦痕：酒店木质家具表面的焦痕。

烟火、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物，有时会在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被烧灼，可以在牙签上包一层硬布，在痕迹处轻轻擦抹，然后涂上一层蜡，焦痕即可除去。

☞油墨：被油墨污染的家具。

可用白醋与热水混合成1：1的比例来进行擦拭，醋酸可有效的去除这样的污渍。当然，白醋也可以用来美容哦，白醋与甘油、水混合，有美白的作用。

开关插座灯罩清洁

电灯开关上留下手印痕迹，用橡皮一擦，即可干净如新。

插座上如果沾染了污垢，可先拔下电源，然后用软布蘸少许去污粉擦拭。

清洁带有皱纹的布制灯罩时，用一种毛头较软的牙刷做工具，不易伤灯罩。

清洁用丙烯制的灯罩，可抹上洗涤剂，再用水洗去洗涤剂，然后擦干。普通灯泡用盐水擦拭即可。

马桶顽固污迹清洁

一般情况下，用马桶刷蘸洗涤剂就能去污，但对于不易刷净的马桶圆圈状赃物可不奏效，可以把卫生纸贴在脏的地方，洒上清洁剂湿敷一会儿，再刷就能轻松去除污渍了。

面盆清洁

酒店面盆边上的积垢，可用一小撮乱头发蘸点牙膏擦拭，可很快除去积垢。

客房角落、地毯清洁

客房的角落位置是最难打扫的死角，非常容易产生霉垢，可试着用回收的一次性旧牙刷清理刷净。如果遇到比较顽强的污垢，则可用牙刷蘸洗涤剂刷除，再用水擦拭干净，保持干燥即可。

茶杯污垢清洁

客房茶具泡过茶的陶瓷，往往沉积一层褐色的污垢，很难洗净。如果用细布，蘸上少量牙膏，轻轻擦洗，很快就可以洗净，而且不会损伤瓷面。

卫生管理中的薄弱环节

由于酒店情况不一、客源不同，在日常卫生管理中存在着不同薄弱环节，主要表现在以下几个方面：

☞只重视视觉指标，不重视合理化指标

酒店在客房清扫程序中，对客房清扫标准、消毒程序进行了严格的规定，但检查是否达标只是运用肉眼识别，没有引入科学的检测设备和手段使其达到合理化指标。

而在日常检查中普遍重视宾客看得见的一般清洁工作，对肉眼无法检测的消毒质量无能为力，其消毒效果只依赖于卫生部门的年检或者抽查，造成了酒店客房的卫生管理只注重表象，没有科学手段的测量和评估。

☞操作程序存在卫生管理的漏洞

酒店客房卫生操作程序虽然规定的比较严密，但在实际操作中还存在很多盲区和漏洞。

1.卫生清洁设备

抹布是客房清洁最常用的工具，按要求应该根据用途的不同分成六种不同颜色，但在实际工作中并没有区分。一间客房两块抹布从头用到尾，清洁的过程甚至变成污染的过程。

2.酒店的卫生管理程序中很少针对住店宾客情况的管理制定措施

酒店卫生管理程序大多是针对酒店客房和酒店服务人员制定的，很少考虑到宾客的差异。实际上，住店宾客的情况差别很大，有些宾客本身就有传染性质的疾病。以酒店针对普通客房制定的清扫程序，很难保证卫生清洁和消毒的效果。

3.员工卫生意识薄弱，不按正常清洗消毒程序操作

酒店客房工作大多都是员工单兵作战，酒店制定的程序和操作标准，尤其是消毒工作的执行和落实，依赖于员工的自觉性。

4.有些生病宾客住房的卫生处理还存在程序不完善的现象。

5.酒店设备与物品的清洁不到位。

酒店客房内的物品不是每客一换或者每客一洗的，比如窗帘、枕头、床垫、沙发、浴帘等等。这些物品有的是用物品隔离，比如枕头和床垫用布草套装；有的是用清洁剂消毒，比如浴帘；还有的仅仅是除尘，象窗帘、沙发。

这些物品的卫生程度比其他物品给宾客造成感染的风险几率更大。

☞其它卫生管理的盲区

空气质量管理不到位。

酒店空气质量的提升可以采取几种方法：一是酒店客房空调送风排风；二是开窗通风；三是使用消毒设备和药剂改善空气质量。大部分酒店的空气质量都过不了关，存在细菌超标的现象。

分析原因有以下几个方面：一是客房装修使用的材料不环保，污染空气；二是空调管道不清洗或者清洗效果不好，空调管道内堆积了大量尘土和细菌，再加上集中送风，将其他空气污染了的房间空气传到其他房间，影响空气质量；三是酒店周围空气的质量不达标，影响了客房的小环境的质量。

扫除卫生盲区的应对措施

☞强化员工的卫生意识和职业道德

酒店客房员工大多单兵作战，而且卫生清洁的效果检测不是“一目了然”，这就需要作为卫生清洁的“供方”加强自身修养，强化卫生意识和职业道德，为客人提供的客房产品，必须是按照酒店操作程序的要求操作，不偷工减料，不省略工作程序。

同时，在清理房间过程中，及时发现“问题”宾客，报告给酒店管理人员，对使用的设备和设施采取卫生措施，保证住店宾客和未来住店宾客的人身安全。

☞针对卫生盲区，补全操作程序

比如，酒店中央空调管道、窗帘、床垫等日常清洁和计划卫生经常遗忘的角落，可以根据酒店的实际营业状况，制定贴合实际的操作程序，保证这些物品不成为卫生的盲区。

酒店客房的卫生清洁是通过客房部员工通过手工完成的，具有很大的不确定性，同时，酒店客房卫生问题近几年呈突发性、群体性的特点，因此，及时发现盲区，制定有效措施，才会减少宾客的风险。

“卫生质量是客房的生命线”，客房卫生质量对酒店的形象、客人的健康都有很大影响，需要酒店给予足够的重视，在采取多种管理措施对其进行控制的同时，也要注意给予员工关怀与激励，使员工爱岗敬业，这样，客房的卫生质量才会更有保障。

泗水悦榕假日酒店摘自百度文库《客房卫生质量管理》

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