什么食物适合长期储存 小葱的长期储存方法

食物储存：了解不同食物的储存方法，延长保质期。 #生活技巧# #节省生活成本# #生活垃圾分类指南# #食物浪费处理#

1、什么食物适合长期储存

去年腊月的时候西安的疫情突然变得严重，有为我们平静的生活敲响了一个警钟，提醒人们平时家里要多屯点食物，以免意外情况的发生，不过有的食物是放不久的，那么什么食物适合长期储存呢?

什么食物适合长期储存

1.干货

常见干货有：木耳干、香菇干、蔬菜干、紫菜、银耳、腐竹、笋干、萝卜干、百合等。通风阴凉处2-3年左右，但使用后一定要密封，否则在南方湿度大的地方很容易发霉。平时可以多注意各种食材的搭配，比如木耳可以和其他蔬菜一起吃，腐竹可以和肉一起蒸，紫菜可以用来煮面条等等。买的时候可以一次性多买些干货，这样就可以放在家里随时吃，不用天天出门买了。

2.鸡蛋

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等常见的鸡蛋，如果鸡蛋需要长期保存，可以放冰箱冷藏。秋冬季节，可以放在室内。平时可以搭配多种营养，也可以经常变换做法，比如蒸鸡蛋、炒鸡蛋、水煮蛋等，在家也可以用来烘焙。

3.豆类

豆类一般在家里用，可以一次多买一些，比如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等，可以用来做豆浆 早餐，或者做婴儿食品，也可以煮成汤。一般在阴凉干燥处密封保存数年即可，但要做好防虫

4.面粉

面粉也要防潮防水，一般北方家庭较多，除小麦粉外。此外，还可以一次多买些玉米面、高粱粉、黑麦粉等。平时做饭的方式多种多样，可以做糕点、面条、包子、馒头、糕点等。

5.其他配料

坚果、香肠、酸奶、牛奶、燕麦、小麦胚芽、芝麻酱、饼干等，可在没时间做饭时应急烹调，或作为配料 陪餐，还可以做一些快餐。 饮料可以存放在冰箱中。 购买时一定要看好生产日期，尽量多买一些日期较新的。

在我们的生活中多储存点食物还是很有必要的，尤其是现在疫情没有完全褪去的情况下。其实很多的食物都适合长期储存，不同的食物储存的方式是不同的，大家可以根据他们的属性来选择储存的方法。不过每种食物也都有自己的保质期限，如果储存的时间太长的话，就不要在食用了。

2、小葱的长期储存方法

1、每次可以买一二斤回来，把买回来的小葱去掉老叶子和根须。

2、洗干净，晾干水份。

3、切碎。再晾干水份。

4、把晾干的水份的小葱装入干的容器中。

5、放在冰箱的冷冻室内。

6、每次要吃的时候拿一些出来就马上放回冷冻室。下图是冻过的，看着还是很新鲜，但记得一定不要放在冷冻室外久了。会坏掉。

3、适合长期储存的食物有哪些

有些食物买回来放上好多天，甚至好几个月都没有任何问题，但有的买回来不出几天就发生霉变了，所以平时在采购食物的时候，一定要了解食物的属性。今天就来跟大家分享一些小知识，让大家知道适合长期储存的食物有哪些。

适合长期储存的食物有哪些

1.各种调味品

调味品就是平时就是指平时大家烹饪当中所需要用到的盐，糖，味精，醋，酱油，鸡精等等。这些调味品，其实是非常容易储存，而且可以长期储存的食物。只要把它们放到阴凉，通风，干燥，避光的环境下，可以放上好几年，有的远远超过了在瓶子上面标注的日期，所以家里可以囤上一些。

2.大米

中国人比较喜欢吃大米，尤其是南方，一日三餐少不了。而大米是一种可以长期储存的食物，只要把它放到阴凉，通风，干燥的环境下，放上好几个月，甚至半年至一年都不会有问题。而如果创造无菌营养的一个环境的话，放上几十年也不是不可能的。

3.干豆

干豆主要包括黄豆，绿豆，黑豆，赤豆，芸豆等等，这些干豆里面都是没有水分的，所以它能够抑制细菌的生长，因此把这些干豆放到密封的罐子里，放在阴凉处可以好几个月，甚至一年半载都不会出现问题。

4.压缩饼干

很多人觉得饼干是一种非常容易过期的食物，而且口感不好，但是压缩饼干是个例外。因为它制作工艺特殊，所以压缩饼干即使在恶劣环境下，都可以保持它的不变质。在外国一家博物馆里面曾经展出过一块经历了上百年的压缩饼干，至今没有变坏，所以压缩饼干也是可以适合长期保存的食物。

通过今天的分享，大家应该知道哪些食物是可以长期保存的了吧。所以平时如果家里准备囤食物的话，这些食物可以采购。当然现在家家户户都有冰箱，买回来的食物放入冰箱冷藏或冷冻也是可以的，所以现在的保存方法也越来越多了。

4、什么白酒可以长期储存收藏

1、高度白酒更适合长期储存。适合长期储存的白酒绝对是酒精度数比较高的白酒，度数在50度至6度之间最佳。因为白酒在储存的过程中会发现水解现象，度数太低的白酒储存时间过长容易跑味，就没有酒味了。

2、浓香和酱香型白酒更适合长期储存。白酒按照香型主要分为酱香、清香和浓香等香型，想要长期储存白酒一定选择浓香和酱香型白酒，这两种白酒的香味层次非常的丰富，储存的时间越长香味越浓，而清香型的白酒长期储存香气容易流失，没有储存的意义。

3、纯粮食酿造白酒更适合长期储存。纯粮食酿造的白酒更适合长期储存收藏，纯粮食酿造的白酒成分比较的干净，储存时间越长酒香越浓郁，并且酒的口感越醇厚，但是用食用酒精勾兑的白酒在长期储存的过程中酒精会挥发，酒味变淡，口感变差。

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