糖尿病饮食怎么搭配？

发布时间：2025-01-21 10:48

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饮食控制是糖尿病治疗的基础。目前有很多关于糖尿病饮食的书籍和资料。但糖尿病人看完还是不能理解。这里，我们用最通俗的语言把糖尿病需要注意的饮食管理归纳为四句话：

吃干不吃稀

意思就是吃东西尽量选择“干”的。像馒头、米饭、饼，而不是粥、面条、糊、泡饭等。因为“干”的食物烹饪的时间短一些，消化需要的时间会长一些，血糖升高的也相对慢一些。注意：杂粮粥、粗米粥也是粥哦，不是“干”的!

吃硬不吃软

道理和吃干不吃稀差不多，举个例子：有馒头和烧饼的时候，可惜选择吃烧饼。硬一点的吃的也慢一点嘛。。。

吃绿不吃红

甜是人类最原始的幸福。以前人类还吃不饱的时候，糖分高的食物会带来更多的能量，而自然界中红色的食物一般含糖相对较高，所以才有人类偏爱甜味和红色的习惯。举个例子，同样多的黄瓜和西红柿可以选择，西红柿更容易使血糖升高。所以在你不确定的时候，请选择“吃绿不吃红”!

定时定量和化整为零

定时定量是指一日三餐，规律进食。每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，可以吃水果，以补充维生素。但吃法需要注意，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。

如果你能参悟这四句口诀，饮食基本不会出现大错误。小编说的这么通俗易懂，相信你一定可以的！

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