建立健康生活方式的平衡学原理

发布时间：2025-01-21 11:04

它有助于建立一个健康、平衡和快乐的生活方式。 #生活知识# #生活心理学# #生活技能教育# #自我照顾课程#

从均衡的角度诞生了一种饮食金字塔：谷物类：蔬菜类：肉类或蛋类（蛋白质成分）＝3：2：1……

健康的每日三餐搭配为谷物＋豆类＋新鲜深色蔬菜＋菇类或藻类＋优质肉或一个鸡蛋或一份牛奶。

书名《失衡》，是关于营养学方面的著作。该书作者为马胜学，发行于2018年。

这本书我个人觉得很有意思，也很怪。因为它不是那种一开篇给你讲人体七大营养物质是什么，然后介绍各种食物的营养成分以及如何合理摄取，接着告诉你怎么吃、吃什么、吃多少才健康。

相反，它开篇讲到生态食物链、人类进化史、宇宙星球运行、能量守恒定律、又普及大量生物化学知识、关于代谢、肥胖、癌症、细菌等。其中生化，医学，食品，营养等知识领域都有所涉及，文笔也较为有趣。即通俗易懂、引人入胜。归根结底，它还是属于营养学范畴，因为它很直观的告诉读者为什么这么吃。

这本书不是一本菜谱和健康管理食谱，它是一本综合论述营养均衡与建立平衡的生活方式必要性的启迪书。

正如该书的小标题所言，它着重于肥胖和慢性病两者与饮食的关系，该书有利于肥胖人士了解正确的减肥方式。但它并没有教你很明确的减肥食谱和运动项目。它传授的是一种生理层面正确的减肥观念。这很重要，具有本质上的指导意义。掌握好这种起因发展结果的规律后，会避免很多减肥知识上的误区。

也正如评论区有人提及的，它偏重讲了为什么，而且看完会让人觉得很信服很有道理。其实看完这本书你可能仍然不知道该怎么做，具体需要吃什么。

没关系，这本书给的更多是一个警钟，树立健康意识的必要性。建立正确均衡的生活方式以及均衡饮食的必要性。

所以看完，最大的收获可能是，我不能再偏食了。偏食是不科学，伤害身体，容易得慢性病的根源。

总而言之，值得一看。

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