新手做菜简单食谱.docx

'食谱大全'APP适合新手，简单易学的菜谱应有尽有。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #美食烹饪APP#

【电饭煲香肠土豆焖饭】

1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；

2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；

3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；

4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

【番茄炒土豆丝】#微厨房#

1.原料:土豆2个、番茄1个、柿子椒1个；

2.土豆、青椒切成丝，番茄切小块；

3.热油炸出姜丝的香味后，放入土豆丝大火翻炒2分钟；

4.放入番茄和青椒丝翻炒，放盐、鸡精调味即可出锅装盘就可以上桌啦。

【豆芽鲫鱼汤】1、将鲫鱼擦干，不留水分；

2、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎；

3、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼；

4、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，淋入料酒；

5、大火煮开，转中火，煮至汤色发白；

6、倒入豆芽，继续煮5分钟；

7、入盐和胡椒粉调味。

【红烧牛肉面】

1.起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时；

2.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜；

3.碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。【红糖营养粥】

1.米洗净，用适量清水浸泡2小时左右。

2.准备好自己喜欢的各式食材、其中莲子和花生要事先浸泡。

3.先将大米煮至八成熟。开小火，加入莲子、花生、红枣、桂圆、枸杞煮一会儿；再加红糖慢慢熬至浓稠即可。要适当搅拌以免食材粘锅。

#懒人甜品坊#【牛奶炖蛋】

1.鸡蛋2个打散，加2汤匙糖打匀后静待3分钟，用筛网过滤;

2.牛奶250ml倒入蛋液中，朝一个方向搅匀，静待3分钟，用筛网过滤后倒入碗中;

3.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔;

4.锅下冷水，碗放到蒸锅里盖上盖;

5.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜，将芒果丁、杏仁摆好即可。

#元气早餐#【奶香土豆蛋饼】

1.将土豆煮熟剥好皮,切成厚薄均匀的片状。

2.鸡蛋打入碗中，加入一勺糖，奶酪丝，牛奶，胡椒粉，盐拌匀。

3.土豆片入锅慢慢煎一下，倒入蛋液，迅速转动锅子让蛋液覆盖均匀。

4.蛋稍稍凝固时，转成最小火，慢慢煎熟即可。

#素食主义#【椒盐茄饼】

1.茄子两个洗净切薄片。

2.面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点，另外加点五香粉调味。

3.锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去。小火慢慢煎至两面金黄出锅，吃的时候蘸点儿椒盐即可。

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