有哪些可以推荐给新手的菜谱?
发布时间:2025-01-21 22:43
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第一道:西红柿炒鸡蛋,酸甜开胃
西红柿炒鸡蛋,可能是我国普及程度最高的一道菜,很多人都将它作为自己进厨房的第一道菜式,说它是简单的“国菜”也不为过了吧。西红柿炒鸡蛋做法简单,没有什么难做的地方。首先我们准备好食材鸡蛋和西红柿,将鸡蛋打散搅拌,放入一点盐,西红柿切成块状,准备好葱花,不喜欢葱花也可以不加。然后开火,热油,将鸡蛋液倒入锅中,小火炒熟鸡蛋,鸡蛋块不要太小或者太大。将鸡蛋炒熟之后,盛出,然后热油炒西红柿,炒出西红柿汁水,根据自己口味,加入适量的盐和白糖,最后放入炒好的鸡蛋,翻炒让鸡蛋和西红柿混在一起。关火出锅,一道简单的西红柿炒鸡蛋就完成了,酸酸甜甜的,还有美白防衰老的功效呢!
第二道:酸辣土豆丝,清爽可口
酸辣土豆丝,也是人见人爱的菜,家家都有自己口味的土豆丝了。相信有很多人和小编一样,对土豆丝百吃不厌,在家里自己做,外出吃饭也点这道菜。酸辣土豆丝,做法简单,主要食材就是土豆了,将土豆去皮,切丝或者用工具。注意,土豆丝切好以后,一定要放在水中浸泡着,一方面防止土豆丝氧化变色,另一方面减少土豆丝的淀粉,口感更清脆不粘锅。大蒜切片、小辣椒切段,做呗青红椒切丝。热油,将大蒜和辣椒下锅炒出香味,然后放入土豆丝,大火翻炒,倒入醋炒出香味,放入适量的盐,出锅前可放上青红椒丝,翻炒均匀出锅即可。...展开全文c
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