家中食物中毒了怎么办？

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王玉芬 主任医师 北京中医药大学东直门医院 三甲

擅长：运用中医治疗胃肠疾病，如消化性溃疡、胃炎、反流性食管炎、功能性消化不良、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等病症。对于慢性肝病、胆囊炎、胰腺炎及抑郁症等疾病也有较深入的研究和丰富的临床经验

提问

你好！食物中毒是指食用了被有生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。消除毒物应在6小时内采用催吐、洗胃和导泻；纠正脱水和酸中毒：建立静脉通道，给予补液治疗，防止严重恶心、呕吐所致休克；控制感染：病原未明确前，可选用广谱抗生素。病原明确后，根据药敏结果用药；选用针对性解毒剂；对症治疗：根据不同症状，采用退热、镇静、吸氧等方法。

张心海 主任医师 四川省中西医结合医院 三甲

擅长：化内科。乙肝、消化性溃疡、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、胆石症等，如中医脾胃病如噎嗝、呃逆、嗳气、反胃、呕吐、厌食、胃痛、腹痛、泄泻、便秘、黄疸、胁痛、鼓胀、水肿；西医消化病，如返流性食管炎、急慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、各种急慢性肠炎、急慢性各型（甲、乙、丙）肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化，急慢性胰腺炎、急慢性胆囊炎、肝胆管结石等疑难杂病。各种早中晚期肿瘤如肝癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肠癌、肺癌等，各种早、中、晚期消化系统肿瘤如食管癌、胃癌、肝胆癌、胰腺癌、肠道癌、肺癌、子宫癌、卵巢癌、乳腺癌等疾病的中西医诊断、治疗及其手术、放化疗后的毒副反应，如呕吐、骨髓抑制的贫血、白细胞减少、血小板减少等，疗效满意。

提问

食物中毒以后怎么办？首先要对食物中毒进行相应的调查了解，看是食用了什么样的食物造成的中毒现象。另外，要尽早的做出处理，如果食物还在胃里面有残留，要尽快的采取洗胃、催吐等办法，尽快的让毒物排出体外，减少毒物的吸收。如果食物中毒的时间相对比较长，食物已经没有在胃里面存留的时候，要进行相应的检查，做出相应的治疗措施。比如要量患者的血压，进行相关的化验检查。对食物中毒轻症者，可以用清淡饮食，吃一些绿豆汤，还有鸡蛋清，来促使中毒食物从体内排出。如果是细菌性污染造成的食物中毒，一定要用抗生素来进行治疗，相关抗生素主要是有庆大霉素、氟哌酸等可以酌.情选取进行有效治疗。另外，对严重的食物中毒，最好要到医院里进行补液，纠正电解质紊乱等相关的治疗。避免由于食物中毒发生休克、昏迷、生命危机事件出现，大家一定要酌情尽快专业的处理食物中毒。

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