食物中毒紧急处理方法?

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杨书文 主任医师 北京医院 三甲

擅长：精通高血压、冠心病、心律失常、心衰、呼衰、慢阻肺、肾病、肾衰、胃食管反流病、消化道出血及溃疡、糖尿病等内科常见病及疑难重症的诊治。

提问

要迅速缓解食物中毒，首先要查明中毒类型，然后通过催吐、洗胃等手段进行对症治疗，迅速缓解食物中毒。
食物中毒重要的急救是将有毒食物排出体外。患者可以通过催吐和洗胃来除去食物。若是患者有呕吐症状，可根据是否有食物残渣，在呕吐后继续催吐或支持治疗。对于严重呕吐或腹泻的患者，在清除体内有毒食物后，可使用甲氧氯普胺、蒙脱石等药物进行治疗。食物中毒患者也需要补液以维持电解质平衡。若是有继发感染，可以用头孢菌素治疗。
食物中毒患者需要尽快排出有毒物质，建议立即就医。

刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲

擅长：擅长ERCP技术治疗胆胰疾病，早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤，胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治

提问

食物中毒的紧急处理是首先刺激咽喉部以催吐，尽量把胃内的食物呕吐出来，减少毒物吸收，如果是进食时间有数小时，要考虑洗胃，清除胃内容物和毒素，有必要进行输液和解毒、利尿药物治疗，要多喝水，多排尿，促进毒素排泄，但是是否食物中毒导致的呕吐和头痛等，要做检查确定，如化验呕吐物或剩余食物，确诊后住院观察治疗，也要注意监测血压，看是否血压增高引起的头痛和呕吐等症状，注意饮食清淡。

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