食物中毒的自救方法主要有生活调理、物理治疗和药物治疗等，一般需根据具体情况进行选择。食物中毒的症状可能是食物中的细菌、病毒或毒素等引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1. 生活调理
在食物中毒初期，应停止进食可疑食物，并多饮水以帮助稀释体内毒素。同时，可以采取卧床休息，减少体力消耗，以减轻肠胃负担。
2. 物理治疗
如果出现呕吐、腹泻等症状，可以采取适当的物理治疗方法，如热敷腹部以缓解疼痛。此外，保持身体温暖，避免因腹泻引起的脱水和电解质失衡。
3. 药物治疗
在医生指导下，可以使用止泻药物如洛哌丁胺、蒙脱石散等来控制症状。若出现感染症状，可能需要抗生素治疗，如阿莫西林、左氧氟沙星等。对于严重的食物中毒，可能需要使用抗毒素或解毒剂。
在食物中毒后，应尽快就医，并提供食物样本以便医生进行诊断和治疗。同时，注意个人卫生，避免再次摄入不洁食物。
