食品添加剂是什么
知识问答 2024-08-25 19:48:02
食品添加剂是什么？
食品添加剂是指在食品生产过程中添加的，以改善食品质量、增加食品营养、改变食品色、香、味等特性的物质。
食品添加剂的种类很多，大致可以分为以下几类：
色素类： 红色：甜菜红、酱红、胭脂红等； 黄色：麦芽糊精、胡萝卜素等； 蓝色：亮蓝FCF、吖啶蓝等； 绿色：氯化铜、氯叔丁基锌等。 防腐剂类： 硫酸二氢钾、山梨酸钾等。 香精类： 合成香料、天然香料等。 甜味剂类： 蔗糖、麦芽糊精、安赛蜜等。虽然食品添加剂可以给人们带来一定的好处，但也存在着一些潜在风险。所以在选择食品时，我们应该尽量避免选择含有过多食品添加剂的食品，保持饮食均衡、多样化，才能更好的保障身体健康。
