厨艺角

厨房角落设计转角柜: 利用角落空间 #生活技巧# #组织技巧# #厨房整理术#

“厨艺角”设计方案目标: ?让孩子们进一步了解各种蔬菜、水果,熟悉其外形、颜色、吃法,同时丰富生活经验,从而培养对烹饪活动的兴趣。?通过幼儿在切,在挤沙拉酱,在摆放、在搅拌、在做颜色搭配等的尝试从切、剥、掰、拌中论证了每个人的智力的发展,能力的提高,习惯的养成是通过动手操作才得以实现的教育方针。?烹饪活动不仅提高了孩子们的动手能力,学到了制作的方法,积累了孩子们的生活经验,更加激起了他们爱吃水果蔬菜的愿望,同时也拉近了孩子与父母的距离,加深了情感交流,体会了合作的乐趣。室内装饰与设计: ?整个室内以淡黄、粉红和淡紫色等暖色系为主, 营造一种温馨的感觉。还可以粘贴幼儿与父母合作过程的照片或作品的照片等也起到很好的装饰作用。以下为布局俯视图: 门面布局: ?门体设计:门体为透明玻璃,增加透明度和光亮感,让人一眼就能望到室内。?在橱窗里放一些模型, 厨具或展示一些亲子制作是的开心瞬间。设备: ?电器:烤箱 40L 、微波炉、搅拌机、电磁炉、手提式打蛋器、冰箱、电子称?工具:液体量杯、硅胶刀、勺子、擀面棍、面粉筛、裱花嘴、刷子、打蛋器?小黑板、音乐、亲子围裙烹饪课教案我爱吃蔬菜活动目标: 1、对参与自己动手使用工具的活动产生兴趣并乐于使用工具进行活动。 2、学习使用小刀的简单方法。 3、知道西红柿、黄瓜、生菜、马铃薯的正确名称。活动准备: 1、各种蔬菜( 西红柿、黄瓜、生菜、马铃薯) 2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子、沙拉酱活动过程: 1、教师向幼儿出示各种蔬菜并引导幼儿认识其正确的名称。 2、教师请幼儿帮忙把蔬菜切成小块并引导幼儿观察不同蔬菜的形态结构不同。 3、教师引导幼儿把切好的蔬菜放在大碗里,然后挤入沙拉酱,用勺子搅拌均匀指导重点: 1、教师重点讲解小刀的使用方法,提示幼儿要注意安全。 2、教师鼓励幼儿大胆把自己的见解讲述出来,并与同伴进行交流表达自己的感受。 3、提示幼儿在日常生活中要正确使用各种蔬菜的名称。

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