短期专业课程大全

《游泳课程大全》教授专业技巧 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #运动训练课程#

学习多个品种，如冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、军屯锅魁、冰粉、川北凉粉等

讲解各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法，如羊肉火锅、成都火锅、麻辣火锅、正宗嫩牛肉等火锅的制作及各种火锅中老油和底料的炒制

学习多个品种，如冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、军屯锅魁、冰粉、川北凉粉等

学习烧烤老油和底料的制作，半成品烤制（豆腐干、魔芋、鱼豆腐），手工烤串类制作（特色排骨、精品五花肉）；特殊肉类腌制及烤制等

学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦等

主要学习：杨枝甘露系列、白雪系列、西米露系列、龟苓膏系列、奶茶系列等

学员将以考证为契机，学习到宴席的设计、成本核算、考试菜肴、拼盘、雕刻的制作技巧以及烹饪理论知识、考前练习等

香料的认识和用量;品种的选取及其宰杀；腌制和烧烤；配菜的制作和装盘；创业指导及帮扶

主要学习品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鱼、干锅猪脚等多个品种

学习各类中式特色面点，如小笼包、油条、担担面、水饺的专业，学校面点专业常年招生，专业名师手把手教学，传授核心配方，学习时间短

学习麻辣烫原料及香料的特点及作用；麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；开店的注意事项及成功法则

培养专职早点师而设立的课程，填补国内早点市场人才缺口，培养具备自主创业实力的综合型人才

以培养专业广式茶点师为目标，注重动手能力的培养，让学生掌握各种流行的广式茶点

以实操授课为主，培养韩式裱花研修班以培养高素质的韩式裱花人才为使命

精心设置的肠粉课程内容，以市场为开设的精品培训班，让学员在市场上拥有极强的竞争力

学习现捞制作食材的选择及加工处理、卤水炼制、食材的二次加工以、种现捞菜品的卤制、卤水的管理及保养

专业概述： 主要学习腊味煲仔饭、香菇滑鸡、猪肝煲仔饭、烧鸭煲仔饭、白切鸡煲仔饭等

通过理论知识与实战演练的相结合，帮助学员掌握串串的制作技巧以及核心配方技术，助力学员创业成功

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