长寿与瘦身：探索冲绳饮食！ – 寻常医学

发布时间：2025-01-27 11:13

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冲绳岛，也被称为长寿岛，是日本海岸附近的一个群岛。这个小领土由于地处偏僻而相对偏僻，但这里的预期寿命是世界上最高的：女性为 86 岁，男性为 78 岁。 我们还发现那里的百岁老人比例最高。 每 42 万居民中有 100000 人已年满 100 岁，这一数字是法国的三倍。此外，在这个群岛上，癌症、糖尿病和心血管疾病等疾病的数量减少了五倍。

但冲绳人民能有如此众多记录的秘诀是什么？我们现在将更详细地关注这一人群的饮食、身体活动和生活理念。

冲绳饮食的原则

在冲绳，日本人是“ishokudogen”这一表达方式的狂热追随者，这意味着所有食物都是药物的一种形式，还有“inochi no kusuri”，可翻译为“inochi no kusuri” 生命医学.

冲绳政权具有国际参考意义，因为它 半素食，低脂肪，需要轻微限制热量。主要挑战是达到让您感觉良好的健康体重，并尽可能健康长寿。现在，我们将重点关注这种饮食所依据的主要原则。

永远无法完全满足你的饥饿

冲绳的一个特殊文化习惯是吃饱了不吃东西。这涉及到吃掉高达 80% 的饥饿感。 这涉及缓慢进食，品尝每一口并尊重每一种食物。

减少热量摄入

简而言之，它是关于偏爱低热量但富含维生素和矿物质的食物。 重点是鱼、藻类和谷物。这些岛民的平均卡路里消耗量为每天 1800 卡路里，而法国人为 2300 卡路里，美国人为 2500 卡路里。主要好处是避免摄入促进心血管疾病的饱和脂肪、精制糖和红肉。

每天七份水果和蔬菜

冲绳人是 蔬菜的重度消费者 并优先选择以下食物：卷心菜，薯、西兰花、西葫芦、土豆、马戈萨、胡萝卜、萝卜和香菇。

每天 7 份全谷物或豆类以及 2 份豆制品

大豆在日本料理中占有重要地位。它是日常菜单上通常出现的味噌汤的主要成分。就豆类而言， 荞麦面以荞麦面的形式受到青睐.

香料、香草和海藻

冲绳岛的居民采用罗勒、香菜、茴香、姜黄和生姜来丰富他们的美食。我们还发现紫菜的钙含量是牛奶的五倍，铁含量是菠菜的七倍。富含维生素和抗氧化剂， 香料和海藻具有抗炎特性 这不再对任何人有任何秘密。

限制饮酒

在冲绳，尽管清酒在日本文化中很重要， 居民饮酒量很少，但有利于消耗大量的水和绿茶。含糖饮料几乎是亵渎的。

每周吃3次鱼

冲绳人对动物蛋白的摄入量非常谨慎。为了保持铁的健康，他们很少吃肉，但是 尤其关注家禽和鱼类 他们每周在菜单上放三次。金枪鱼、鲑鱼和沙丁鱼等油性鱼类特别富含欧米伽 3，非常适合改善血液循环向着你的心。

减少动物脂肪和乳制品的消费

饮食中禁止食用奶酪、油炸食品、加工肉类和酸奶，因为它们的动物脂肪有利于许多慢性疾病的传播，例如 高血压、心血管疾病和癌症.

冲绳人的饮食中几乎不存在糖和盐。

在冲绳，根本不存在工业甜点和糖果。一般来说，糖的消耗量比法国少三倍。对他们来说， 糖是实现一定寿命的障碍因为如果甘油三酯和胆固醇水平升高，糖会促进高血压、心脏病，还会导致某些癌症的发生，特别是结肠癌、胃癌、胰腺癌、子宫癌和乳腺癌。

关于盐，建议限制摄入。 摄入过多的盐会导致高血压，胃癌以及保水性. 像工业食品冲绳不存在这种情况，居民更容易逃脱多余的盐分。

体力活动，减肥总是必要的

体育活动是日本社会的文化组成部分，你只要去日本的任何一个城市，就会发现海滩和公园里挤满了进行冥想和各种体育锻炼的人们。在冲绳，这种文化更加密集，因为其公民在晚年仍然保持活跃，并且不遗余力地参加体育活动。更重要的是，他们通过加倍努力不断突破极限。事实上，岛上的居民工作到老年，而且经常步行。 通过不久坐，他们进一步激发了他们的认知能力。这些习惯充分补充了他们的饮食，从而保证了长寿、健康的生活。

最后，岛民的另一个非常独特的特点是永远保持微笑。

独特的人生哲学

宁静是冲绳人的主要品质。他们以和蔼可亲而闻名，无论面临什么情况，他们都倾向于积极看待生活，并欣赏环境的真正价值。 他们的另一个优点是能够放松并享受生活的简单乐趣。这种实证主义哲学被称为 Ikigai。这种个人发展的方法非常流行，因为它包括在每次醒来时寻找动力，在自己内心找到存在的真正理由，并赋予生活深刻的意义。

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