33款菜肴推荐，好吃健康营养实惠，一日三餐不错选择

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！

桂花糯米藕

【材料】：糯米适量、莲藕2节、冰糖适量、红糖适量、糖桂花2勺

【做法】：

1、把糯米浸泡1个小时以上，糯米浸泡好后沥干水，然后用手把米搓一搓，把米粒搓散；

2、将藕清洗干净，削去外皮，切去一端的一小部分，做盖子用；

3、把糯米装入孔眼，用筷子把米往内压实，切下的藕梢盖在原切口上，再用牙签与藕身固定；

4、将藕放入锅中，锅中倒水没过藕，在里面放入红糖，冰糖开始煮；

5、大火煮开后转小火煮1个半~2个小时，在熬煮的过程中要翻一下，以防黏锅；

6、焖煮后的莲藕段颜色会变深红色，非常漂亮；

7、稍微晾凉后切片，浇上糖桂花和煮莲藕的汤汁儿即可；

红烧萝卜

食材：萝卜，蒜末，生抽，老抽，蚝油，食盐，食用油，

做法：

1、把萝卜刮皮，洗干净，对半切开，切成长条，再切成小块。撒入一勺食盐，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，杀出水分。

2、十分钟之后，把萝卜扒到一边，可以看到有很多的水分，把这些腌出来的萝卜倒掉。

3、起锅下油，倒入蒜末煸香，再倒入白萝卜不断的翻炒，让其均匀的裹上食用油。

4、倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油翻炒均匀。

5、淋入没过食材的水，大火煮开，改中火煮5-8分钟，最后大火收汁。

6、撒入一把葱花点缀，简单又好吃，比红烧肉都美味，冬天最该吃这个菜，1块钱一斤，比肉好吃还便宜，

鱼肉娃娃菜煲

准备食材：鱼腩一块、娃娃菜一颗、蒜头和姜丝少许。配料：油盐适量、生抽少许、蚝油少许。

3、另起锅，加适量高汤，把冬瓜切块放入，加适量的虾皮和胡椒粉，加盐，大火煮开后中火煮5分钟左右，煮至冬瓜软烂，加入适量的芹菜，最后把汆好的丸子放入，煮上一分钟即可

脆花生豆泡汤面

面条/豆腐泡/油/盐

花生/拌面酱/葱/醋

1.备好花生，豆泡，面条，拌面酱

2.豆花用清水微泡一下

3.再热锅加油，将花生沥水下锅

4.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用

5.另起锅，加清水煮开，将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味

6.将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花

7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋，再将炸好的花生加入即可

香辣虾

食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

做法：1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。

2)起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽。

3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香。

冬瓜薏米排骨汤

食材猪骨1根，冬瓜1寸厚片

薏仁米100克，姜5-6片

葱2根，八角1/4朵，砂锅1个

做法1.薏米提前浸泡4个小时；

2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；

3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮；

4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。

口福排骨

食材精猪排骨500克，高山小土豆300克。

姜片、葱段各10克，八角、香叶、桂皮各1克

青美人椒圈、香菜段各15克

四川郫县豆瓣酱60克，甜面酱10克

菜子油70克，清汤500克

做法

1.猪排骨焯净血水，斩成寸段；小土豆提前入高压锅压熟。

2.炒锅入菜子油烧至五成热，下入排骨煸炒至无水份，放入A料炒香，再加入四川豆瓣酱炒香至入味，加入甜面酱翻炒至上色，添入清汤烧至排骨酥烂，再下入小土豆收汁亮油，出锅前撒入青美人椒圈，撒香菜段上桌即可。

嫩姜拌藕

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