选择有机蔬菜，吃出健康吃出好。

发布时间：2025-01-27 15:08

多吃蔬菜水果有益健康 #生活常识# #健康饮食知识#

随着人们生活水平的提高，餐桌上蔬菜食材的安全性也备受关注，

越来越多有机蔬菜出现在大众餐桌上。

今天小编来介绍有机食材，

看完这篇文章，大家就会明白为什么“有机”为何那么受欢迎

什么是“有机”

先从大家都知道的有机蔬菜说起

有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，

禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，

以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，

采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，

维持农业生态系统持续稳定，

且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜强调因地因时因物制宜的耕作原则，

采用天然材料和与环境友好的农作方式，

恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡。

有机蔬菜营养价值会更高吗？

机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规产品高出40%，

同时有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，

而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

长期食用健康食品，免疫力、体质都会得到改善。

为什么有机蔬菜的价格更贵？

1、营养成份高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃能改善体质。

2、不施有毒的化肥、农药和催熟添加剂等，常吃可减少肝病变的机会。

3、抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，常吃可降低患癌症和心脏病的风险。

有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜有什么区别？

一张图清楚告诉你它们的区别

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