秋冬季，这些美味又营养的宝宝菜谱值得推荐

如何把宝宝辅食做得美味又营养，让宝宝吃了就爱上？这10道宝宝辅食值得推荐。

1栗子蔬菜瘦肉粥——养胃健脾补肾

食材：栗子，青菜，牛肉，木耳，菜花

制作：

　　1.取栗子去皮，捣碎，将青菜、木耳、菜花洗净焯烫后剁碎备用。

　　2.将牛肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小时。

　　3.将米、栗子、牛肉、木耳一起下锅，煮至米烂下入蔬菜末，再煮5-10分钟即成。

功效：栗子营养全面，尤其是维生素含量丰富，有养胃健脾补肾强筋骨的作用。

2煎菜饼

原料：卷心菜叶几片、培根少许、鸡蛋1个、面粉100克、调味水70ml、玉米粒、葱花适量

做法：

　　1）把卷心菜叶、培根切成丝待用；

　　2）把鸡蛋打散，到入70ml的调味水搅拌均匀，再到入面粉，搅拌均匀；

　　3）把切好的卷心菜丝，培根，葱花，玉米粒倒入杯子中；

　　4）加上拌匀的1/4的面糊，在杯子中用小勺搅拌均匀；

　　5）电热锅通电（或平底锅烧热）放油，把拌好的面糊倒入，均匀铺开；

　　6）用木铲翻一面继续煎一会儿即可。煎熟后，挤上色拉酱和甜面酱。

3虾仁菜汤面

材料：龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油

做法：

1）将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

2）将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，用法大火煮开后改用小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。

4蒸梨汁肉丸

原料：梨、牛肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐

做法：

1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、牛肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。

2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。

5美味南瓜饼

原料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖

做法：

1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。

4. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠；锅中适量油烧热，中小火煎至两面金黄即可。

6包菜肉糜卷

原料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽

做法：美食天下菜谱大全

1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲；包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。

2. 取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。

3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。

7姜丝雪梨粥

材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。

做法：

1、大米和糯米淘洗干净备用;

2、雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。

3、锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。

4、将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟即可。

5、加入冰糖至融化即可。

8虾皮锅塌豆腐

材料：1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋；少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉；适量高汤（鸡汤或排骨汤）

做法：

1）将豆腐洗净、切片，加少许盐腌下，将鸡蛋打散；

2）把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合，制成姜汁；

3）吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅中，用中小火煎成金黄色的豆腐片。

4）最后在锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香葱末即可。

9白玉金银汤

食谱材料：清汤、香菇丝、豆腐、小鸡丁块、花椰菜、蛋汁、盐、调料适量。

食谱制作方法：

一、清汤入锅煮开，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟；

二、豆腐切丁，放锅中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状；花椰菜烫熟倒入锅中，淋上蛋汁，熄火；盖上锅盖闷到蛋熟即可食用。

10香菇枸杞鱼片粥

原料：枸杞5克，鱼肉80克，白粥1碗，香菇丝20克，笋丝20克，高汤适量，盐少许

制作方法：

1、将鱼肉洗净，切薄片，枸杞泡发备用；

2、将适量高汤烧沸，放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟，加入构祀和盐，再煮入味；

3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。

宝宝的食谱讲究的不是色香味俱全，而是营养、细腻。如何把食材处理为适合宝宝吞咽的程度，是一道技术活。借助一些必要的工具是很重要的。比如这款婴儿辅食机。

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