宝宝的开胃大餐

发布时间：2024-11-14 18:47

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花生红枣粥

　　原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量

　　做法：

　　① 将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

　　② 将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。

　　③ 粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。

　　苹果藕粉

　　原料：藕粉30克，苹果1个，白糖20克

　　做法：

　　① 将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用;藕粉加少量清水调匀。

　　② 将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直至熬透明为止。

　　③ 加入少许白糖，拌匀，稍凉后即可喂食。

　　肝末西红杮

　　原料：猪肝50克，西红柿1个，葱头半个，精盐少许

　　做法：

　　① 将猪肝洗净剁碎;西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮，切碎;葱头洗净，去皮切碎待用。

　　② 将猪肝、葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和盐，使其有淡淡的咸味即成。

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　　鱼泥

　　原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒

　　做法(1)：

　　将鱼去鳞及内脏洗净。取无刺的鱼肉约100克，剁碎盛入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待稍凉后即可喂食。

　　做法(2)：

　　取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，以小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。

　　做法(3)：

　　将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐，放入碗，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，碾压成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。

　　肉末菜粥

　　原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许

　　做法：

　　① 将猪肉洗净去筋，剁成细末;青菜洗净切碎。

　　② 锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。

　　③ 将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。

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