车间卫生管理制度
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1、你若盛开,蝴蝶自来。车间卫生管理制度车间卫生管理制度【热门】在日常生活和工作中,各种制度频频出现,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。一般制度是怎么制定的呢?下面是我为大家收集的车间卫生管理制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 车间卫生管理制度1 1目的 为加强车间卫生管理制度,促进全面提升产品质量,根据相关国家法律法规及公司制度,特制定本规定。 2适用范围 适用于生产车间现场卫生管理、车间设备工器具卫生管理及车间员工个人卫生管理三个方面工作。 3职责 3.1生产部主管(副主管)及车间主任负责监督车间卫生工作实施情况。 3.2品控员及卫生员负责对各班组做好
2、监督及考核记录,人力资源部及稽核组负责考评工作。 3.3车间员工按要求做好分担区域清洁卫生工作。 4车间现场卫生管理 4.1地面清洁不打滑,无垃圾,无污迹,无大面积积水,无死角。 4.2墙壁(角)及立柱清洁无污染,无蜘蛛网,无死角,如有破损及时修补。 4.3门窗明亮干净,无积灰,无污迹,无蜘蛛网。 4.4照明灯具及灭蚊灯保持清洁,无灰尘积压(位置在4米以上的灯具适度清洁)。 4.5地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅,无阻塞现象,地沟盖封盖完好。 4.6所有纱窗及对外的孔、通道关闭完好,防止蚊虫、蝇进入车间,如有破损及时修补更换,未经许可,任何人不得打开纱窗,窗户在白班下班后或夜班时应关好锁好。
3、洁净区域车间发现苍蝇、昆虫、蚊子或果蝇等应立即停工进行捕杀,之后再继续生产。 4.7生产中产生的废弃物,如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶(坯)、废盖、烂果肉、果皮、果核等等,生产过程中可指定位置分类摆放整齐,定时清理,至下班时清理干净,不留死角。 4.8所有设备(包含案面等工器具)与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶(坯)碎玻璃,油污及其他垃圾,设备(包含案面等工器具)在工作结束后不得残留果肉、果屑等。 4.9工作时尽量避免原料落地,落地原料必须及时清扫妥善处理(如用清水冲洗干净并确认无食品危害再使用等)。 4.10勿面对食品原料,生产器具咳嗽、打喷嚏、大声说话,以免污染食品。 4.11车间空
4、气消毒每天用500ppmNaClO喷洒1次。 4.12塑料筐、台案、推车、杀菌篮、瓶垛、产品垛、包装物、原料果等等,在存放或使用中须保持整齐划一,横看成行,竖看成列;包装物、产成品、原料果还应在离地10cm以上,隔墙30cm以上。 4.13所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。 5设备、工器具卫生管理 5.1不同车间因清洁要求不同,所用的塑料筐、推车等工器具应分别整齐摆放在各自车间,不能混用混放。盛放干净物料、废料、可使用玻璃瓶、报废玻璃瓶的塑料筐应使用颜色或其他标志加以区分,不能混用,以免造成食品危害。 5.2可正常使用的塑料筐及不锈钢盆(桶)等在存放或使用时,下面应加其他颜色的垫
5、底筐或不锈钢架。 5.3车间不使用的设备、工器具及其他杂物,包括安装或维修工作结束后的遗留物品(工具及拆卸物等)及时清运走。日常设备维护用的机油、机布、工具等应整齐摆放在指定位置,不得随意乱放或放在机器设备上。 5.4所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、维修、拆卸进行清洁时,不得污染食品。 5.5工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净,特别是台案的棱角部位及地脚部位,电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位应加强清洁。 5.6与食品直接接触的工器具,如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小钢桶(盆)等在下班后先刷洗干净,再用82以上的.热水消毒10分
6、钟以上。 5.7清洁工具使用后清洁干净,然后按指定位置摆放。 6车间员工个人卫生管理 6.1所有员工须经指定员工通道进出车间,不许走物流通道。清洁区员工与一般作业区员不许串岗:如精加工车间与杀菌车间不能互相窜岗;饮料包装车间与灌装车间不能互相窜岗;果浆线投料车间与灌装车间不能互相窜岗等。 6.2.进入洁净工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋及口罩。 6.3工作服应衣扣整齐,工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的,口罩也应佩戴标准。 6.4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物,工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品,防止落入产品及设备中。 6.5男士不能留长发,不留长胡须,女士不化浓妆,不喷
7、香水,不涂指甲、口红等。 6.6进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、耳环,不留长指甲等并且不可在工作帽上佩戴装饰物。 6.7进入工作区的员工按卫生规范要求洗手:清水洗手液清水消毒液清水烘手,洗手的同时包含清洁指甲。 6.8工作服、帽、鞋不能穿出生产区域,需外出时应更换自己的服装。 6.9上厕所、处理被污染的物品及从事与生产无关的其他活动后必须按卫生规范要求洗手、消毒。 6.10不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等,咳嗽和打喷嚏时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻,然后彻底洗手消毒。 6.11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允许将围
8、裙、手套等个人物品放在车间内。 6.12不允许在车间内吃药、吃食品、喝水(饮料)等。 6.13严禁用脚踩、踏成品物料,严禁坐在成品及包装物品上。 7检查与考评 各车间主任在本部门主管领导下监督全体员工(含维修、电气)认真做好卫生清洁工作;各品控员、卫生员及时做好监督工作和相关记录;人力资源部及稽核组根据记录及不定期抽查结果对生产部的执行工作进行监督考评(同时对品控部的监督工作进行考评)。出现不合格由车间主任(或直接上级领导)落实到具体责任人,每项次乐捐额:直接责任人10元,车间主任(或直接上级领导)20元,生产主管(副主管)20元;落实不到直接责任人的乐捐额同时由车间主任(或直接上级领导)承担
9、。 8其他 如违反本规定中的某些条款与20年12月11日下发的通知中相关规定基本相同,其乐捐额按20年12月11日下发的通知执行。 对于未在上述规定中体现的某些不良行为也会对食品生产降低品质或造成危害,具有显而易见、众所周知、不言而喻的性质,品控员及监督部门有义务、有权力对相关当事人及责任人进行指导、开具不符合项和作出乐捐的决定。 9本规定自20年2月10日起实施。 车间卫生管理制度2 维修车间卫生管理制度 第一条车间主任负责对车间所辖区域划分成若干片区分配给各班组承包负责,班长负责指挥、协调、监督、带领本班员工随时对自己负责区域进行日常清洁、整治;车间组织对各责任片区进行检查、评比和考核。
10、第二条整理清洁标准可按本规定和其他专项规定要求执行。 第三条车间工作人员应保持良好的卫生习惯,工作服工作鞋必须保持整洁干净,要防止交叉污染,发现或怀疑有传染性疾病时,应及时就医。 第四条要保持操作区地面和墙壁无垃圾、无污迹,门窗无积灰、无污迹,工作凳放置在制定位置并摆放整齐,电缆沟要保持清洁。 第五条控制台无积灰,台面干净,台面上只能放置与工作有关的.记录本、当班分析单和传达文件等物品,不能堆放其他物品。 第六条通讯设备、饭盒、水杯等个人工作生活用品要收拾整齐,放在规定的位置上。 第七条各班工具箱要保持整齐干净,公用工具要定位摆放,报废工具要及时处理,无关物品不允许放在工具箱内。 第八条污水沟
11、要保持清洁、通畅。 第九条车间油桶要在专属的区域内摆放整齐,好油桶、废油桶、空桶要区分放置。 第十条操作时产生的垃圾和洒落的物料当班人员交班时要清理干净,禁止推至下一班。 第十一条各槽罐、机泵、管线等设备表面干净无油污,操作中造成设备污染的要及时清理干净。 第十二条各种操作工具、运送工具、辅助材料等均按指定地点整齐摆放,并保持其清洁。 第十三条未使用的工具、材料要堆放整齐,并且要与回收材料区分开。报废的材料要送到指定地点整齐存放。 车间卫生管理制度3 一、目的 为创造一个舒适、优美、整洁的工作和生活环境,贯彻执行总公司下达的6S管理目标,树立工厂的良好形象,制定本制度。 二、车间卫生工作的管理
12、 由生产文员负责,生产文员根据各部门实际情况每周不定期进行卫生考核,此项考核为绩效考核的一部分。 三、定义 1、仓库:1号生产车间,由仓储人员进行清扫; 2、公共走廊:1号车间和2号车间间的走廊,从中间分开,靠配料组由配料员负责,靠设备间由机修负责; 3、更衣间:由管理人员负责 4、设备间:开水供应处后面房间,由机修工负责; 5、1号车间公共区域A处:在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向左一直到墙壁,由充电组负责; 6、1号车间公共区域B处:在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向右一直到叠片组门口,由叠片组负责; 7、1号车间公共区域C处:面向叠片组门口左手边所以公共区域
13、,由制片组负责; 8、车间卫生间:由保洁员负责; 9、各小组负责小组区域卫生。 四、具体要求 1、门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘; 2、地面无污物、污水、浮土; 3、四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘; 4、照明灯、电风扇、空调上无浮尘; 5、生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无乱堆乱放现象; 6、工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等,物品、工具摆放整齐,座椅摆放端正,水具无茶锈、水垢; 7、工作区域划分清楚、条理性强; 8、电脑、打印机、电.话、检测设备等设备保养良好,无灰尘、浮土; 9、仓库物品、货架摆放整齐规则、原料摆放一目了然、区域划分清晰条理; 10
14、、厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清; 11、开水间水杯统一摆放在指定区域,并保持地面、水杯放置区域无积水、无异物; 12、清洁用具放在固定位置。 五、个人卫生应注意以下几点: 1、不随地吐痰,不随地乱扔垃圾、烟头(特别注意的是公共区域、绿化带及男生厕所) 2、下班后要整理办公桌上的用品,放罢整齐。 3、禁止在办公区域抽烟。 4、下班后先检查各自区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。 5、及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。 六、检查及考核 1、卫生清理实行小组责任制,小组负责人为责任人,并按部门和区域签订目标责任状。各小组区域的卫生,由各部门负责日常保洁。 2、责任区卫生清理每日一次,各种节假日(包括周末、临时放假)前一天下午进行集中大扫除一次,生产文员将在下午的5:30进行清洁检查;每周将突击检查一次。 3、公共区卫生与保洁人员绩效挂钩;小组区域卫生与个人绩效挂钩(目前绩效未出台时采取罚清理杂物堆一次) 4、个人公共卫生乱扔烟头者罚清除公共区域全
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