【陈情令同款】师姐的莲藕排骨汤

莲藕排骨汤：排骨冷水下锅焯水，莲藕去皮切块，一起炖煮，清淡又滋补。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #汤品烹调#

新鲜排骨和藕块一起煮，
藕香扑鼻，
清甜好喝，
这也是让魏无羡
吃了十几年都不腻的原因，
同时也是适合夏天喝的一道广东靓汤哦～

用料  

红枣 3颗 莲藕 2个 排骨 1条 生姜 3片 食盐 一小勺 料酒 少许

【陈情令同款】师姐的莲藕排骨汤的做法  

把莲藕洗净，削皮，切成小块。

排骨剁成小块，洗净，放进锅里，加入凉水没过排骨，待水煮沸后捞起排骨，撇去浮沫，装碟备用。（煮过排骨的水是不要的了）

红枣去核，我是直接用剪刀把红枣剪成4小块。

把莲藕、排骨、红枣、生姜放入锅中，倒入少许料酒，主要为了去排骨的腥味，再加入大量清水没过排骨，按【煲汤】键即可。

可以啦！口感清甜，好好喝呀！

小贴士

1、不用放油，因为排骨中会分泌出猪油，煲出来的汤更鲜哦！

2、放料酒是为了去除排骨的肉腥味。

网址：【陈情令同款】师姐的莲藕排骨汤 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/750974

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