厨房小白版迷你小披萨（摩飞六圆盘）

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在百度上看到个用摩飞六圆盘做迷你披萨的方法，根据自己面粉水量做了小修改，在这里记录下，方便以后查看。我做了三个迷你小披萨，用剩余三个圆盘煎了三个蛋，一个披萨配一个蛋吃

用料  

面粉 60克 水 适量 自己喜欢吃的菜切碎 适量 马苏里拉芝士碎 适量 披萨酱 适量

厨房小白版迷你小披萨（摩飞六圆盘）的做法  

面粉里慢慢加水，调成比较稠的面糊备用

圆盘里刷点点油，把面糊分别倒进三个圆盘里，把底铺满。

开中火，看到面糊变色凝固了，就翻一面

翻面后转小火，在面饼上刷一层披萨酱，撒一层芝士碎，加上自己喜欢吃的菜（我加了红圆椒，黄圆椒，绿圆椒和火腿肠），最后再撒一点芝士碎

转中火加盖子4分钟，转小火8分钟，就拿出来开吃啦。

改进了下，60克面粉里加入一个鸡蛋，再加适量水搅拌成面糊，其他做法和上面一样，这个份量可以做四个迷你披萨。以前做的披萨底都不松软，今天做的很松软好吃，总结了下，应该有两个原因，第一，今天面粉里加入了一个鸡蛋，第二今天买了个手动打蛋器，搅拌面糊搅拌的非常细腻，赶快记录下来，以后备查

网址：厨房小白版迷你小披萨（摩飞六圆盘） https://www.yuejiaxmz.com/news/view/750976

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