精确到克的菜谱

发布时间:2025-02-01 22:44

做巧克力蛋糕:可可粉和糖的比例要精确 #生活技巧# #创意技巧# #烹饪菜谱#

精确到克的菜谱

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没有放盐的天赋⋯⋯手残⋯⋯精准的中餐方子好难找,求推荐

创建时间: 2015-11-14      最后修改: 2021-02-11

16 菜谱

年夜饭必吃的【炸藕丸子】!附赠【万能肉馅】做法!

年夜饭必吃的【炸藕丸子】!附赠【万能肉馅】做法!

#万能肉馅、猪肉泥、鸡蛋、葱花、姜泥、生抽、盐、糖、白胡椒粉、玉米/土豆淀粉、料酒、#炸藕丸子、万能肉馅、藕、土豆淀粉、低筋面粉、#藕夹、万能肉馅、藕、面粉、土豆淀粉、鸡蛋、清水、白酒、盐、胡椒粉

1 做过

自制豆腐、豆腐脑(超详细)

酱香饼

酱香饼

#饼胚、面粉、温水、#酱料、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、辣腐乳、洋葱、大蒜、生姜、葱白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻酱、#其它、油、花椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、

综合评分 8.7 (4770 做过)

冇伱灬冇我

❤️停不下嘴萝卜丝包❤️

❤️停不下嘴萝卜丝包❤️

面粉、水、酵母、糖、馅料、白萝卜、虾皮、盐、白胡椒粉、大葱、蚝油、老抽、生抽、辣椒粉、生姜、糖

综合评分 8.2 (411 做过)

X谢小果

鱼香茄子/豆腐(空气炸锅)

鱼香茄子/豆腐(空气炸锅)

茄子、肉末、葱姜蒜末、红辣椒、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉

综合评分 7.1 (21 做过)

双鱼的日子

三鲜馅饺子

三鲜馅饺子

饺子馅:、鲜虾、肉末、鸡蛋、干香菇、韭菜、葱花、姜末、蚝油、生抽、老抽、香油、花椒油、糖粉、盐、水、虾油、料酒、饺子皮:高粉、中粉、玉米淀粉、水、盐

综合评分 8.1 (407 做过)

我是阳阳阳L2

超百搭的饺子馅,包子馅,馄饨馅(牛肉芹菜胡萝卜)

藤椒鸡

藤椒鸡

鸡腿、青花椒、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、芝麻、生抽、醋、料酒、香菜、糖

综合评分 7.9 (545 做过)

伤寒天空

红油钵钵鸡

红油钵钵鸡

土鸡、#煮鸡料#、葱段、老姜(拍破)、料酒、白胡椒粒(拍破、#炒制料#、郫县豆瓣酱、豆豉、干葱头、葱段、蒜瓣(拍破)、混合香料(见小贴士)、#麻辣味汁料#、红油辣椒、藤椒油(或花椒油)、芝麻香油、白糖、藤椒面(花椒面)、熟芝麻、熟花生仁碎、盐

综合评分 8.2 (1066 做过)

巴巴Barbara

土豆烧茄子

土豆烧茄子

马铃薯、茄子、青椒、蒜末、姜末、葱段、葱花、#酱汁、酱油、蚝油、料酒、盐、糖、醋、香油、清水、淀粉

综合评分 8.2 (1928 做过)

E路拾缘

节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 (3120 做过)

八卦兔JadeCw

袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

#袋袋鸡腌料(以下配方适合约1只1kg的小嫩鸡)、美味鲜酱油、蚝油、番茄酱、细砂糖约、料酒约、甜椒份、蒜泥、黑胡椒粉 推荐现磨,不喜不放、软化黄油

综合评分 7.8 (5950 做过)

八卦兔JadeCw

酸辣粉

酸辣粉

香芹碎、碎米芽菜、红薯粉、辣椒油、醋、生抽、香油、糖、盐、花椒粉、酥黄豆

综合评分 8.0 (4813 做过)

小白素食记录

鱼香藕丸

鱼香藕丸

肉末(半肥瘦)、嫩藕(剁碎)、鸡蛋、盐、鸡粉、姜末、葱花、胡椒粉、干淀粉、泡椒、蒜(切末)、酱油、糖、醋、料酒、鲜汤、水淀粉、盐、食用油

综合评分 8.2 (223 做过)

家味香厨房

鱼香肉丝

鱼香肉丝

猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋(保宁醋/镇江香醋)、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉

综合评分 8.3 (14687 做过)

labrador

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