酒店客房清扫卫生质量标准
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酒店客房清扫卫生质量标准
1、房间
(1)客房卫生用品。客房清洁车、吸尘器、洗涤剂、消毒剂、除尘毛巾等卫生用品配备齐全,分类存放,专人保管,使用方便。无短缺、损坏、乱扔乱放现象。能够适应客房卫生清扫需要。
(2)墙面地面卫生。客房天花板光洁明亮,无蛛网、灰尘、水印、脱皮或掉皮。墙饰、壁画整洁、美观,无灰尘、蛛网和墙纸脱落现象。地毯每天吸尘,无杂物、死角,铺设平整美观。灯具定期循环擦拭,光洁明亮。门窗每天擦拭,无印迹、灰尘,开启自如。窗帘定期换洗,无破旧、污迹。
(3)家具用具卫生。客房家具用具每天擦拭,桌面、椅子、床头、壁柜、电视、冰箱、行李架、床头柜等表面光滑,无灰尘、污迹。玻璃制品每天擦拭消毒,无水印和其它痕迹。电镀制品表面光洁无污迹。镜子、画框明亮,无水银脱落现象。各种家具用具始终保持干净、整洁,摆放在规定位置,客人使用方便。
(4)客用物品卫生。床单、枕套每日换洗,按酒店规定洗涤消毒,无破损、毛发、污迹,有舒适感。茶杯、口杯每日擦拭消毒,明亮无水渍、手印。毛毯、床罩、床褥、床裙定期更换洗涤,表面干净、柔软,无污迹、毛发。拖鞋每日换新。各种客用物品始终保持清洁、整齐、美观、舒适,无客人消费使用过的痕迹。
2、卫生间
(1)墙面地面卫生。天花板光洁,明亮反光,无蛛网、灰尘、印迹、水印。墙面平整光洁,无灰尘、水印。墙角设通风口,机械通风良好。地面采用防滑处理。每天擦拭,保持干净、光亮,无废纸、杂物、烟头、积水,无卫生死角。地面设地漏,适当位置有防蚊蝇、鼠害、蟑螂等设施,室内外无虫害发生。
(2)马桶、浴盆卫生。马桶每天冲洗消毒,表面光洁,无水渍、污迹,无异味,四壁无污渍,卫生纸、卫生袋摆放合理。浴盆每天擦洗,盆内及四周无污迹、水印、皂迹、毛发。电镀水龙头、喷头表面光洁明亮,使用方便。
(3)洗漱台卫生。洗漱台宽大、明亮。面盆水龙头、横镜每天擦拭,表面光洁,无水渍、污迹、皂迹、头发。台面水杯每天消毒,干净明亮,按规定摆放整齐,客人取用方便。
(4)客用物品卫生。面巾、浴巾、手巾、垫脚巾每日换洗消毒,浴帘定期撤换消毒。浴帽、浴液、洗发液、小香皂、牙膏、牙刷等用品每天换新,按规定位置摆放整齐,始终保持卫生。
(5)饮用水卫生。饮用水应明显标出能否饮用。饮用水透明、无色、无异味、无肉眼可见物,不含微生物和寄生虫卵,每毫升水中细菌总数不超过100个,大肠菌群不超过3个。饮用水加氯消毒。完全接触30分钟后,游离余氯每升不低于0.3毫克。整个客用卫生间做到清洁、明亮、整齐、美观,空气清新、气氛宜人。
篇2:酒店式公寓客房清扫服务程序
酒店式公寓客房清扫服务程序
走客房清扫程序:
1、查房内是否有客人遗留的物品,将无法归还客人的物品交领班并进行登记(重点是衣柜和抽屉以及枕头边)。
2、拉开窗帘,同时检查窗帘有无污损。
3、边清洁,边检查房内所有电器、灯具,如发现损坏,立即报告房务中心。
4、清扫程序同住客房。
空房清扫程序:
1、用房卡开门,并填写进房时间。
2、把门打开,开始清扫,以检查为主。
3、边抹尘,边检查窗纱、帘有无破损,床上用品是否受潮,电器、灯具是否能正常开关,地面有无虫类,用品是否齐全,物品位置是否有移动等。如有问题及时更换,清扫或报房务中心处理。(如走客房连续两三天空着,则要地面吸尘)。
4、如当天有预定,则应调好空调,自查后关门离房并填写出房时间。
住客房清扫程序:
1、检查工作车,并按固定的位置备齐布草、客用物品、清洁用品和服务清洁报告表。
2、将工作车推到要打扫房间的门口。
3、进房(照进房程序)。
4、拉开窗帘,打开窗户。
5、收集用过的杯子,放入洗手盆内并浸泡消毒。
6、收集房间的垃圾,拆除床上的布草连同卫生间的布草放入布草袋内。
7、把干净的床上布草带入房内。
8、按铺床的规格和程序,铺好床。
9、洗浸泡的杯子,并放回原处,清洁浴室。
10、清洁马桶。
11、清洁手盆、台面及镜子并擦干。
12、清洁卫生间地面。
13、补充供应品。
14、开始抹尘。
15、房间吸尘。
16、最后巡视,服务员自查。
17、关闭电源。
18、退出房间,锁上房门并填写出房时间,做好登记。
签署人:zz物业管理有限公司
篇3:酒店式公寓客房清扫步骤程序
酒店式公寓客房清扫步骤
(一)走客房的清扫
对当天结帐离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括:"进"、"撤"、"铺"、"洗"、"抹"、"补"、"吸"、"检"、"登",具体内容如下:
1、"进"
(1)轻轻敲门三次,每次三下,报称"Housekeeping"。
(2)缓缓地把门推开,把"正在清洁牌挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。
(3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。
(4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。
(5)打开窗户约5分钟,让房间空气流通。
2、"撤"
(1)放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒"三缸":面盆、浴缸、马桶。然后,撤走客人用过的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、脚巾)。
(2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给房务中心。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。
(3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。
(4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。
(5)清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。
3、"铺"
床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。
卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上手套。
(1)用清洁剂再次喷酒"三缸"。
(2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。
(3)洗烟灰缸、香皂碟。
(4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。
(5)洗浴缸、浴帘,用沐浴喷头放水冲洗浴缸、墙壁。
(6)用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口,厕内壁和底座等。
(7)用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、电话、浴帘杆、浴缸上面墙壁、浴缸(内外都要抹及沐浴配件、挂衣钩、卫生间门板等)。
(8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。
(9)将抹干净的垃圾桶放回原位,将抹干净的烟灰缸摆回原处。
(10)用专用的抹地布将卫生的地面抹净。清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。
5、"抹"
(1)从门外门铃开始抹起至门、门的内外,并注意门把手和门后的安全图的抹拭。
(2)按顺(或逆)时针方向,从上到下,把房间的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及边角位均要抹到。
●注意区别干、湿抹布的使用
如对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布擦拭;家具软面料上的灰尘要用专门的除尘器具;墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。
●检查房内电器设备
在抹尘的过程中应注意检查电视机、音响、电话、小冰箱、灯泡等电器设备是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。
●除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于抛光剂、洗涤剂等物品对家具进行抛光和洗涤等项工作。
6、"补"
(1)补充卫生间内的用品,按统一要求整齐摆放。
(2)面巾纸、卷纸要折角,既美观又方便宾客使用。
(3)"四巾"按规定位置摆放整齐。
(4)补充房内物品,均需按酒店要求规格摆放整齐。
(5)补充杯具
房间物品的补充要根据酒店规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好。注意商标面向客人。
7、"吸"
先把吸尘器电线理顺,插上电源,把吸尘器拿进房间才开机。
(1)先从窗口吸起(有阳台的房间从阳台吸起)。
(2)吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。
(3)吸边角位时,有家具阻挡的地方,先移动家具,吸尘后复位。
(4)吸卫生间地板。要注意转换拖把的功能,使其适宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏电和发生意外。吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。
8、"检"
检就是自我检查。房间清扫完毕,客房服务员应回顾一下房间,看打扫得是否干净,物品是否齐全,摆放是否符合要求,清洁用品或工具是否有留下。最后,还须检查窗帘、窗纱是否拉上,空调开关有否拨到适当位置。
9、"登"
(1)将房内的灯全部熄灭。
(2)将房门轻轻关上。取回"正在清洁"牌。
(3)登记进、离房的时间和做房的内容。
(二)空房清扫
空房是客人离开酒店后已经清扫过但尚未出租的房间。一般只需抹拭家具,检查各类用品是否齐全即可。如果房间连续几天空房,则要使用吸尘器吸尘,卫生间内的浴缸、洗脸盆和马桶的水要放流一两分钟。最后调节温度,使房间保持适当的室温。
(三)住客房的清扫
住客房与走客房的清洁程序基本相同,但由于住客房是客人仍然使用的房间,所以在清扫时有些地方要引起我们的特别注意。
1、客人在房间时
●应礼貌地问好,询问客人是否可以清洁房间。
●操作要轻,不要与客人长谈。
●若遇到有来访客人,应询问是否继续进行清洁工作。
●清洁完毕,应询问客人是否有其他吩咐,然后向客人行礼退出房间,轻轻地关上房门。
2、客人中途回房
在清洁工作中,遇到客人回房时,要主动向客人打招呼问好,征求意见是否继续打扫清洁,如未获允许应立即离开,待客人外出后再继续进行清扫。
3、房间电话铃响时
房间电话是客人主要的通讯工具,使用权属于客人,为了避免误会和不必要的麻烦,在清洁过程中,如电话铃响也不要去接听
4、损坏客人的物品时
进行住房清扫卫生工作时应该小心谨慎,不要随意
移动客人的物品,必要时应轻拿轻放,清扫完毕要放回原位。如万一不小心损坏客人的物品,应如实向主管反映,并主动向客人赔礼道歉,如属贵重物品,应有主管陪同前往,并征求意见,若对方要求赔偿时,应根据具体情况,由客房部出面给予赔偿。
清扫住客房时,还应注意以下事项:
●客人的文件、书报不要随便合上,不要移动位置,更不准翻看。
●不要触摸客人的手机、手提电脑、钱包以及手表、戒指等贵重物品。但搭上椅子上或乱堆在床上的衣服(包括睡衣、内衣、外套等)要替客人用衣架挂好,放进衣橱。
●查看一下客人是否有待洗衣物。清扫住客房时,要查看一下客人是否有待洗衣物,如有,要仔细审核洗衣单上填写的内容和所交付的衣服,然后将这些衣物装进洗衣袋,放在房门口(或清洁车上)。等待集中起来送交洗衣房清洗。
●对于长住房,清扫时应注意客人物品的摆放习惯。
●离开房间时,关门动作要轻。
签署人:zz物业管理有限公司
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