健康讲座一：家庭烹饪与营养

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民以食为天，如何吃好、吃出营养、吃出健康？我们将以健康理念入手，从如何采购食材；适当的加工贮藏；烹调中的营养保存；谨防食材中的毒素；营养均衡等逐一介绍。结合各国的膳食指南，突出膳食平衡，合理饮食。

主讲嘉宾：吕丽爽

讲座时间：8 月1 日（周六）下午2:30—4:00

讲座地点：望山书局报告厅（凤凰广场四楼）

主办单位：镇江市文化广电和旅游局

承办单位：镇江市图书馆江苏凤凰新华书店集团有限公司镇江分公司

报名方式：

1、微信群接龙报名或电话报名

2、文化镇江云平台

http://www.wenhuayunzj.com/

3、关注文化镇江微信公众号，进入左下角“文化云”版块 ，注册后登陆即可。

主讲人介绍：

吕丽爽，博士，教授，研究生导师。主要研究方向：食品化学与功能性食品。专注于天然活性成分的分离纯化；活性因子抗氧化、抗衰老、抗肿瘤活性及抑制蛋白糖基化的功能性及构效关系研究。2008年校“青蓝工程” 优秀青年骨干教师。2016年入选第十三批江苏省“六大人才高峰”。自2008年起受聘南京市妇联“母亲学堂”讲师团，在南京市区、高淳、六合、竹镇、江宁、汤山等地，做食品安全，家庭烹饪，营养健康等专题报告几十场次，受益人群5000多人。

网址：健康讲座一：家庭烹饪与营养 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/752530

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