食物相克知识大全

了解食物相克的知识，避免食用可能导致不适的食物组合。 #生活技巧# #养生知识#

主题：【分享】食物相克知识大全

浏览0 回复8 电梯直达

wangfei99

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

　　食物相克大全

　　1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。

　　2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。

　　3、海带忌猪血----同食便秘。

　　4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。

　　5、牛肉忌红糖----同食胀死人。

　　6，狗肉忌黄鳝----同食则死。

　　7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。

　　8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。

　　9、番茄忌绿豆----同食伤元气。

　　10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。

　　11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。

　　12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。

　　13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。

　　14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。

　　15、皮蛋忌红糖----同食发呕。

　　16、人参忌萝卜----同食积食滞气。

　　17、白酒积柿子----同食心闷。

　　狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。食品加工机械jx.spzs.com

　　糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。

　　蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。

　　栗子+鸭肉 同食会中毒。

　　牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

　　大蒜+大葱 同食会伤胃。

　　羊肝+竹笋 同食会引起中毒。

　　豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。

　　西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。

　　菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。

　　蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。

　　黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。

　　花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。

　　麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。

　　柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。

　　蜂蜜+大米 同食会胃痛。

　　芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。

　　味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

　　虾皮+红枣 同食会中毒。

　　鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。

　　鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。

　　巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。

　　羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。

......

查看更多内容请登录或下载app查看全文

为您推荐

专属顾问快速对接

zhw19811005

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

秋醉虞阳

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

“相反食物”的五大特点

　　究竟食物是如何“克”的呢？专家说，将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析，发现这些食品有五个特点：

　　一是外来物种比较多。比如说胡瓜，即现在的黄瓜；番果，即今天的西红柿等等，是明清时期传到中原的，人们对它的食性有一个了解过程。

　　二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成。牛肉猪肉、鲤鱼狗肉，驴肉猪肉等不能一起吃的说法，是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白，很容易腐败，感染寄生虫，也很容易引起人体过敏。

　　三是生食类食品。在《金匮要略》中记载：“食生肉饱、饮乳，变白虫”。专家解释说，这白虫实际上指绦虫，是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病，好发于吃生的或未煮熟猪、牛肉习惯者，这与是否饮乳没有关系，也不是相克的问题。“中医不主张吃生泥鳅，从来没说过，也不主张吃生茄子等生吃蔬菜。”

　　第四，发酵食品如古代腌菜等食品。

　　第五，如食用菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等。另外，很多食物单独食用就会出现问题，如河豚等，不能怪罪到其他同吃的食物中去。

　　同时，近日由相关方面联合主办的“食物真的相克吗？--食品安全专家研讨会”在北京举行。中国营养学会专家从营养学和中医角度分别驳斥了大肆流行甚至引起恐慌的“食物相克”理论。专家们均表示，食物相克之说，根本站不住脚。

秋醉虞阳

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

食物无相克 营养应全面

　　专家对“豆浆与鸡蛋相克”这一观点，却持着截然相反的态度。专家认为，实际上胰蛋白酶抑制剂不太耐热，只要加热时间足够长，就会被破坏。所以将不同的蛋白质混合食用，有助于蛋白质的互补，不仅能提高人体吸收的营养，还可减少蛋白质被分解代谢的量，减少含氮物质的产生，降低了肾脏的负担，对机体反而有利。

　　专家认为，食物相克只是民间说法，并无科学理论支撑，更没有实践依据，他从没有接到过因食物相克而出现健康问题的病例。我国生物化学和营养学研究的先导者之一郑集教授，曾对“香蕉与芋头”、“花生与黄瓜”、“蟹与柿子”等14种传说相克的食物进行实验，他首先用动物实验，最后自己亲自食用，结果证明这些食物均无“相克”现象。

　　专家说，导致食物中毒的原因一般是因为食物本身存在被污染或变质等问题，或是病人本身体质与食物“相克”。“食物之间相互搭配不当产生的毒素，会致病甚至致命”纯属无稽之谈。专家表示，营养学认为，人体需要多种营养素，因此建议摄入多样性的食物，做到平衡膳食。另外，每一种食物都不是完美的，合理搭配才能做到营养均衡。

秋醉虞阳

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

健康者无需顾虑食物相克

　　在规矩很多的食物相克表里，许多常见的食物组合都被“判了刑”，甚至有“吃虾喝橙汁，相当于吃砒霜”之类令人触目惊心的说法。

　　专家说，他从没听说过有人因吃了“相克”食物而死亡的事例。专家表示，虽然有些食物在搭配中确实会产生一些不良的成分，但是非常微量，人体结构十分复杂，能够很快就把这些不良成分分解，就算没法消化也会通过排泄清出体外。

　　专家表示，按着“四气”即“寒、热、温、凉”来分，尽管有时两种食物之间作用相反，但并不像流传的那么玄虚。而且绝大多数食物基本是中性的，一般不会产生致命的毒素，相反很多食物混搭，可弥补营养不足。只要身体健康，不必害怕所谓的食物相克

秋醉虞阳

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

以讹传讹只会造成更多人误听谣言，忌讳太多的食物搭配反而会造成营养不良，其实只要我们根据自身的体制选择正确的饮食，相克一论并不存在。

hhciq

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

我觉得平时注意些是对的，但是要是太注意了，就不好了。

良玉公子向南飞

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

c244328649

精华

0

帖子

0

回帖

0

关注：0 |粉丝：0

等级： Lv1 萌新启航

网址：食物相克知识大全 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/755127

相关内容

食物相克小知识
食物相克的知识
食物相克小知识app
常见食物相生相克知识
食物相克小知识下载
常见食物相生相克知识课件
常见食物相生相克知识.ppt
食物相克小知识app下载
食物相克小知识官方版
【食物相克大全】食物相克表

随便看看