保持年轻的秘诀：有规律地（素食）生活，是做好一切的基本要求

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第962篇

“素食者比常人看年轻“这句话可从两方面去解读。

第一方面是素食者更长寿。正因为长寿，所以与同龄人相比就显得年轻，因为他们始终处于比同龄人更低龄的生命段中，这一点比较明白。第二方面是素食者的心态能够永葆青春。人总是要老的，素食者即使比普通人更长寿，也会有生命的极限。

从两方面告诉大家：保持年轻的秘诀。

有规律的（饮食）生活

1

密切注意盐的摄入量

摄入过咸的食物会让身体储存更多的水分，导致浮肿，特别是眼睛下方的区域。盐会潜伏在各种食品中，中国人的烹饪方式很容易就摄入过量。

2

饮食七分饱

饮食清淡能够延缓体内器官的老化，保持肌肤活力，减少身体的负担。饮食过饱不仅会让人发胖，晚餐鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，加重器官负担，还会使大脑相应部位的细胞活跃起来，不益于晚上睡眠。

吃饭时最好细嚼慢咽，感受饥饿感消退和胃部逐渐充实的过程。一旦觉得饥饿感消失， 再吃也可有可无的时候，就可以停止进食了。

饮食秘密1：多食水果和蔬菜

蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。

饮食秘密2：多食含抗氧化剂食品

抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。

维生素A：橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜等。

维生素C：水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。

维生素E：坚果、种子、鳄梨、蔬菜油等。

硒：巴西果、卷心菜等。

锌：南瓜、葵花籽、杏仁等。

饮食秘密3：多食含络合碳水化物食品

简单碳水化合物(除水果外)都属于精制食品，而且被去掉大部分营养物质的白面制品也包括在这一类碳水化合物中。络合碳水化合物和简单碳水化合物对人体来说，差异是非常显著的。前者能够防止人体疲劳，平衡人体的血糖浓度，还能降低胆固醇并帮助平衡人体荷尔蒙的分泌。

饮食秘密4：尽量购买天然有机食品

一般来说，天然有机食品含有更多有价值的营养物质，因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种，土壤中含有比较丰富的矿物质，而且也没有被化学制品污染过。

饮食秘密5：饮用足够的液体

人体的百分之七十是由水构成的，水可以说参与着人体各种活动的过程，包括消化、循环和排泄等等。它把营养物质运入人体细胞，同时又把代谢产生的废物运出人体细胞。我们在没有任何食物的情况下，大约可以生存五周。但是我们如果没有水作为补充，大约最多只能活五天。由此可见，水对于人的生存是多么重要。

最好的办法应该在自来水龙头上安装一个过滤器，然后用过滤过的水来做饭和烧水喝。虽然过滤器不可能去掉自来水中所有的所有杂质，但是总比没有好。

饮食秘密6：避免食用添加剂、防腐剂以及其他化学物质

人体所吸收的食物，应该保持其最天然的状态，尽量避免添加防腐剂、人工甜味剂等化学物质。为了获得最佳的健康状态，一定要避免食物和饮料中可能含有的任何化学物质，所以在购买食品时，一定要仔细阅读标签，不要购买那些含有很多化学成分的食品和饮料。

饮食秘密7：避免糖的摄入

糖会使人的体重增加，从而增加雌激素的分泌量，造成荷尔蒙失衡。因为糖的摄入量越多，人体释放的胰岛素就越多，而胰岛素越多，就有越多的食物转化成脂肪，从而使以前存储的脂肪不能够被人体很好地分解。

人体存储的脂肪就像一座雌激素制造厂，所以体重过高对健康是有害的。另外，糖中并不含热量，也不会给人体提供任何有营养价值的物质，因此摄入过多的糖，只会给人体健康带来负面的影响。

3

保证充足的睡眠

在深度睡眠过程中，人体会生成大量的雌激素和黄体酮。这些激素能增强皮肤的天然修复功能，防止痤疮，醒来后让人容光焕发。

睡前尽量不要长时间玩手机，手机屏幕的光线刺激会让人的大脑处于兴奋状态，不利于马上进入睡眠。舒适的枕头，安神的熏香、舒缓的音乐都是促进睡眠的好帮手。

4

练习瑜珈和呼吸

快速的生活节奏和繁忙的工作使我们不知不觉中积累了很多的压力，甚至造成颈椎腰椎的问题。

练习瑜伽不仅能能帮助我们放松身心，还可以矫正身体的关节，调节身体平衡，回复各大器官的机能。还可以让我们在舒缓的节奏中放松下来，排解压力，平静内心。

5

控制手机的使用，避免成瘾

如今手机的功能越来越强大，也有越来越多的人变成了低头族。不仅对眼睛不好，频繁发消息或浏览网页时总是低着头还会会导致脖颈上出现皱纹。

使用手机应保持与眼睛持平的位置，时刻提醒自己不要老低头。尽量减少手机和电子设备的使用，每天都记得按摩脖颈，不仅能减少颈纹，还能促进淋巴排毒。

6

少用吹风机

如果频繁使用电卷发器或吹风机，不仅发质会变差，过热的电风还会加速皮肤细胞的老化和死亡，让你的皮肤出现松弛和细纹。

最好的办法是是让头发在阳光下自然风干，或者用毛巾包裹湿发，吹风时尽量避免热风吹到脸上。

心理上时刻抱有兴趣

· 以下文字来自松浦弥太郎《正直》

人的一生有思考，有烦恼，有痛苦，同时也会有开心。有了一次一次的经历，也就有了新的遇见和新的发现，你的思维也会发生前所未有的巨变。我一直都说：某一天，突然你的想法可能会发生百八十度的转变。对于自己这样的转变，你可能会吓了一大跳：“你怎么突然变成这样？”

举个简单的例子，比如你以前喜欢简朴素雅的生活，但现在却变得喜欢尝试人间万象，喜欢富有文化色彩的奢华生活。

尽管如此，我并不认为自己有多么轻率。只要你的信念根基没有动摇，总会有新芽吐绿的时候，总会有技繁叶茂的时候，也自然还会有鲜花盛开的季节。

我们需要对自己新的想法和新的意识时刻抱有兴趣。我认为这是让人在心理上永远保持年轻的秘诀。因此，如果我觉得我还在继续变化，我会非常开心。

你身边发生的事，与你息息相关。在涉及什么的时候，有人会说：“这和我没关系”。我想，只要你这么说，这也说明这件事对于你来说就到此为止。同时，由于你的毫不关心，对你来说也没什么太值得害怕的事情发生。也就是说，经常将“这和我没关系”挂在嘴边的人，在处世态度上，不是一个太积极向上的人。对于所有的事情，如果都以一个当事人的态度来关心，那么他会时刻注意将自己调整到最佳状态，在各方面都做好充分的准备。有规律地生活，是做好这一切的最基本要求。

时刻保持旺盛的精力，我想这也是获得信任的第一步。规律地生活，你就会有自己的时间。有了自己的时间，你就可以很好地给自己充电，可以认真地思考问题。同时，这也是输出的开始。三十岁中期之前，我的人生理念是“努力工作”。三十岁中期之后，变成了“好好生活”。现在，又变成了“生活=工作”。

对于这种变化，我自己也觉得意味无穷。

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