下厨房经典家常美食整理

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上传你做的酸辣土豆丝

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用料

青辣椒

1个 大蒜 几瓣 油 3汤匙 醋 3汤匙 辣椒油 1汤匙

大土豆 1个

小红椒 2个（通常用干红辣椒） 葱姜 几片 花椒 一小捏 盐 1茶匙

做法

1.

小红椒切几下，蒜切碎

土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，

2. 土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得

成为一个平面，扣在菜板上，然后这样再继续切片，就稳定了，切土豆丝，

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