五道懒人必备的经典家常菜，简单易学让你爱上厨房！

《懒人厨房魔法菜谱》：适合忙碌上班族，简单易学的家常菜做法。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人烹饪书籍推荐#

在快节奏的生活中，越来越多的人渴望能在家中简单准备几道美味佳肴，而不必花费大量时间与精力。本文将为大家介绍五道经典家常菜，风味俱佳，做法简单，绝对是懒人必备的美食教程。这些菜不仅美味可口，更有助于增进家人和朋友间的感情，是家庭聚会的绝佳选择。快跟我一起来看看吧！

一、香辣鸡胸肉

材料：鸡胸肉、料酒、生抽、老抽、淀粉、青红辣椒、葱姜蒜、食用油、盐。

做法：

将鸡胸肉洗净，沿纹理切成均匀薄片，放入碗中，加入料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺和淀粉1勺，充分抓匀，腌制15分钟。 热锅倒油，烧至六成热，将腌制好的鸡胸肉放入，迅速翻炒3至5分钟至熟透后盛出备用。 另起锅，加底油，放葱姜蒜爆香，加入青红辣椒段翻炒2至3分钟。 倒入鸡肉，加入适量盐和1勺生抽，快速翻炒均匀后装盘。这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，辣味适中，绝对会让你食欲大开！ 二、香辣大虾

材料：大虾、姜蒜、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、葱。

做法：

锅中撒薄盐，放入处理好的虾，中火煸炒至外壳变红，肉质紧实后盛出备用。 锅中继续加油，放入姜蒜和小米辣，小火爆香1至2分钟。 加入虾，调入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺，翻炒均匀，最后撒上葱段出锅。这道大虾鲜嫩可口，香气四溢，是绝对的下饭神器！ 三、荷塘小炒

材料：莲藕、虾仁、蒜、荷兰豆、木耳、玉米粒、食用油、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

将莲藕切片，焯水30秒后沥干备用。 锅中加油烧热，放蒜末爆香，再放虾仁翻炒至变色。 加入焯好的莲藕及其他配菜，撒盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，最后大火快速翻炒1至2分钟出锅。这道荷塘小炒色泽鲜艳，口感丰富，毫无疑问是清淡又健康的选择！ 四、辣子鸡丁

材料：鸡腿肉、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蛋黄、淀粉，花椒、干辣椒、葱。

做法：

鸡腿肉切丁，加入调料腌制20分钟。 热油锅，逐个放入腌好的鸡丁炸至金黄，捞出控油。 锅中留底油，放入葱姜蒜、花椒和干辣椒，煸炒出香味，随后放入炸好的鸡丁调味。 翻炒均匀后撒芝麻和葱段出锅。这道辣子鸡丁外焦里嫩，香辣过瘾，令人回味无穷！ 五、蒜苔鱿鱼

材料：鱿鱼、蒜苔、姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉。

做法：

鱿鱼切段，焯水40秒捞出。 锅中加油，放姜蒜和干辣椒爆香。 加蒜苔翻炒至断生，随后放入鱿鱼段调味翻炒均匀，保持大火2至3分钟后出锅。这道蒜苔鱿鱼鲜香脆嫩，让人一试成主顾！ 总结

无论是辣味十足的鸡肉，还是鲜嫩的大虾，这五道家常菜都适合忙碌的你。简单的操作，快速的烹饪，让你在家也能轻松享受美味，快来试试吧！每道菜都有自己独特的风味，做起来也毫不费力，让我们一起在厨房中创造幸福的味道吧！如果你喜欢这些美食教程，别忘了关注我的频道，每天都有新的美味等着你！

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