主食周卫生清理计划表...

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主食周卫生清理计划表
周一：燃气灶清洁，灶头疏通，
周二：排烟罩清洗，案板消毒
周三：设备，货架移位清洁擦拭
周四：冰箱除霜清洁
周五：地面死角卫生清洁
周六：清洗刀盒，案板消毒
周日：墙面清洁
凉菜周卫生清理计划表
周一：保鲜盒擦拭清洗，物品分类摆放整齐
周二：墙面地面清洁
周三：冰箱除霜及清洁
周四：操作台货架移位清洁
周五：墙面，地面，明档玻璃清洁
周六：下水道管口清洁
周日：案板刀具消毒

肉档周卫生清理计划表
周一：冰箱除霜及清洁
周二：二次更衣间地面，玻璃门清洁，货架擦拭
周三：操作台，货架移位清理
周四：冰箱除霜清洁
周五：墙面，地面，明档玻璃清洁
周六：清洗刀盒，垃圾桶。
周日：刨肉机清理维护
网页链接
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