均衡的营养

发布时间:2024-11-14 23:06

    最好的医生,是自己; 最好的医院,是厨房;最好的药物,是饮食; 最好的疗效,是坚持。本书颠覆了对疾病和养生的众多流行观念,对于多种常见慢性病,张悟本先生以饮食调理方案为核心,让读者一看就明白。“医道,乃养生之道,生活指导。”

    这第四条有人认为是戒烟限酒,现在研究发现,睡眠比戒烟限酒更重要,所以第四条是充足的睡眠。尤其在养生学里头,睡眠是一个非常重要而关键的环节。

    接下来我们就要跟大家好好聊聊这健康四大基石的第一条:平和的心态。中医学认为,一个人如果精神愉快,性格开朗,就会阴阳平和,气血畅通;反之,就会正气虚弱,抗病能力下降。

    那么大家一定会问,平和心态有什么诀窍吗?要我说,记住这句话:“ 要活好 , 心 别小”。 老子说,“乐莫大于无忧,富莫大于知足。”就是呀,知足者常乐。

    在日常生活中尽量不要生三气:“ 闲气”、“ 怨气”和“闷气”!

    何谓闲气?生活中鸡毛蒜皮的小事,家庭里的闲言碎语、买东西碰上了缺斤短两、小保姆干活拖拖拉拉,因为这些生气就属于闲气,没必要!

    怨气呢?老是拿自己或是家人和别人比,比收入、 比地位、 比房子、 比孩子……难免会生怨气,这也大可不必。要知道,家家有本难念的经,谁的痛苦也不会老挂在嘴上!自己就真的那么不幸吗?老这么想事儿,不幸恐怕还真的就会光顾!

    最后就是闷气,这是最伤人,也最要不得的。闷气对健康的危害最大,特别是长时间生闷气,常会引起疾病,特别是心脑血管疾病和肿瘤。

    这里给大家讲个小故事:有个老太太有俩儿子,大儿子晒盐,小儿子卖伞。老太太阴天担心大儿子的盐卖不出去,晴天担心小儿子的伞卖不出去,所以经常烦恼。一位心理医生对老太太说:“老太太,您可真有福气!晴天大儿子赚钱,雨天小儿子赚钱,您家天天有钱赚。”老太太一想有道理,便高兴起来了,病也不见了。

    最后送给朋友们一句话:“一天笑三笑,远离病和药”。要想健康,您就天天乐呵呵地去生活。最近电视里经常采访百岁以上的老人,我不知道大家注意了没有,这些百岁以上老人有一个共同的特点,都是“平和的心态”。各有各的高招,但第一个全是平和的心态。

    至于健康四大基石的其余几项,均衡的营养,适量的运动,充足的睡眠,如何做到饮食均衡呢?中医认为什么才叫运动呢?我下面为您一一展开。

    均衡的营养

    过去大家一见面,习惯性地互相问候:“您吃了吗?”这几乎可以说是我们国家的“国问”了。但是这个吃的背后却有很多的学问,比如说,吃什么?怎么吃?是天天变花样,还是几天不变化呢?怎样吃才会“吃走疾病,吃出健康”呢?这一讲我就要跟您讲讲“吃”的学问。这也就是健康四大基石当中的第二要素——均衡的营养。

    我们都知道,在中国传统文化中,“药食同源”的理论源远流长,上古时期关于“ 神农氏” 的传说,就反映了中华先民对食物和药物功用的探索。

    那么,什么叫“药食同源”呢?“药食同源”理论认为许多食物同时也是药物,同药物一样能够防治疾病,这是其一;另外,凡是中药,都可以食用,只不过在量上要把握而已。因此,严格地说,在中医药学中,药物和食物是不分的,是相对而言的。《黄帝内经》中说,饮食“勿使过之,伤其正也”。药物也是食物,食物也是药物;食物的副作用小,而药物的副作用大,是“药食同源”的另一种含义。

    接下来我想问问朋友们,您知道食物的出入原则吗?什么叫出?什么叫入?怎么出?又怎么入呢?

    明天请看:“衡”代表什么?

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