午餐吃什么好最齐全的上班族午餐贴士

发布时间：2025-02-10 16:33

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午餐吃什么好最齐全的上班族午餐贴士

中国有一句古话，叫做，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，这就充分说明了，一日三餐，必须要合理有规律的进行，午餐是一日三餐中比较重要的一餐，午餐既要补充一上午热量的消耗，又要给一下午的工作提供充足的热量。那么午餐吃什么好，最齐全的上班族午餐贴士？下面一起来看看吧！

目录简单午餐做法午餐吃什么好吃午餐的好处是什么午餐吃什么菜午餐食谱推荐

1简单午餐做法

　　一、美味午餐肉

　　做法

　　1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，使上劲。

　　2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末，再进行搅拌。

　　3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型。

　　4.大火蒸10分钟即可。

　　二、午餐营养面

　　做法

　　1.现将锅中注入水烧开后下入面条(面条要多煮一会才能熟)，面条煮熟后捞出放入冷水中，这样面条更筋道

　　2.然后倒掉煮面条的水，做汤鲁。将切好的番茄放入锅中翻炒，炒出些汁后放入些小白菜，泡好的木耳一起炒(这些青菜都可以依个人口味灵活搭配的，家里有什么蔬菜就放点什么)。然后放入盐，鸡精调味，喜欢吃酸的可以加些醋~

　　3.这时将冷却的面条用漏勺乘出放入盘中，将做好的卤汁倒入面中，一道简单的营养午餐面就做好了。

　　关于午餐食谱大全，很多人在午餐的时候都用面来代替饭吃，这样也不失为一种好的方法，寄简单又快速!

2午餐吃什么好

　　1份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食。

　　3份蔬菜：维生素和纤维素。午饭吃什么蔬菜?以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取。

　　1份肉类：午饭吃什么肉好?鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。

　　1个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。

　　1把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10～15粒左右就好。注意“饭前果”宜饭前半小时吃，“饭后果”宜饭后两小时吃。

3吃午餐的好处是什么

　　1.缓解压力

　　多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

　　2.不容易长胖

　　馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。

　　3.下午不犯困

　　人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。

4午餐吃什么菜

　　抗衰老抗癌食品——西兰花

　　西兰花相信很多人对于它应该是不陌生的，我们都知道西兰花有比较丰富的维生素，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，十字花科的蔬菜是好的抗衰老和抗癌食物。

　　佳的蛋白来源——鱼肉

　　鱼类也是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，在中午的时候吃鱼肉是比较好的，鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

　　降脂食品——洋葱

　　洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

　　抗氧化食品——豆腐

　　丰富的豆制品也是我们在午餐的时候可以食用的，因为除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老。

　　保持活力食物——圆白菜

　　圆白菜是十字花科蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

5午餐食谱推荐

　　一、辣白菜炒培根

　　原料：辣白菜，培根适量

　　制作步骤：

　　1、半包培根切成大片，辣白菜切成段。

　　2、待锅烧热后，不放油直接放进去培根煸炒，直到把培根中间的油煸炒出来。

　　3、加入辣白菜和培根翻炒均匀即可。

　　温馨提示：口味偏重的人群可多食用。

　　二、小鲍鱼红烧肉

　　原料：小鲍鱼，五花肉，姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，盐，酱油，料酒

　　制作步骤：

　　1、五花肉清洗一下表面，切成麻将大小的块。

　　2、小鲍鱼去壳和内脏，在表面切花刀。

　　3、准备好配料，在锅内倒油，放入冰糖炒糖色。

　　4、冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒。

　　5、五花肉炒上色之后，放入葱姜等配料炒出香味。

　　6、放入少许料酒，少许酱油，再放入小鲍鱼炒均。

　　7、倒入炖锅或者高压锅中并倒入开水。

　　8、用小火炖30分钟，之后加少许盐调味，之后炖10分钟，大火收汁即可。

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