上班族“午餐问题"：如何营养又健康？

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五月不减肥，六七八月徒伤悲。四月份过后我荣幸的成为了一名健康管理公司的编辑。

上班后在大健康这方面做了很多知识普及，也明白了肥胖会对人类的影响。肥胖有七大并发症：脂肪肝、糖尿病、高血脂、高血压、心脏病、高尿酸、睡眠呼吸暂停综合症。然而，我虽明白了这一切，但是却并不能改变我上班后持续发胖的现状。

20天后我胖了八斤，是的，八斤！这让我不得不去分析所有原因。其实，我一般不吃晚餐，吃也只是极少的水果或者豆制品、面包之类，早餐也只是吃一个水煮蛋喝一杯脱脂牛奶或者一杯咖啡一个面包，仔细想想，罪魁祸首也只剩午餐了，虽说午餐要吃饱，可我的午餐，餐餐大油大肉，其实我也没有选择，公司对面吃饭的地不是贵就是油，午餐时人实在太多，哪有人管你饮食喜好。

痛心疾首，当晚就买了饭盒，决定带饭！

经过小编，查阅资料，翻看食谱，贡献了几道适合上班族的“低热、健康、又美味”的美餐。

注：菜肴烹调要用炒、煮、清蒸的方法，少加调味料，如：盐、糖以及辛辣刺激佐料，口味清淡即可。

1.清炒竹笋；减肥食物热量：19 大卡；再配一小碗米饭，美哉！

竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

2.清炒绿豆芽；减肥食物热量：18 大卡；再配两篇全麦面包，美极了！

绿豆芽，可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，还可防止脂肪在皮下形成。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

3.凉拌黄瓜，一个水煮蛋；减肥食物热量：15 大卡；再配一个馒头或者米饭，美太太！

黄瓜，黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。黄瓜用盐水洗净，清热解毒、生津止渴,还能能排毒、清肠、养颜！

4.豆角炒鸡胸肉，

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。且豆角和鸡胸肉都是热量极低的食物！

注：午餐之前可食当季水果，增加维生素和饱腹感，又健康！

午餐是一天中起到承上启下作用的补充营养素和能量摄入最多的一餐，量要多，质要好，能量较高，要满足一天工作的需要。

以上只是小编近一个礼拜的营养低热又减脂的午餐搭配，小编会一直努力，为广大有志带餐上班族提供健康又美味的午餐！

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