不吃早饭,会发胖?

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施海法副主任医师 极速问诊

河北工程大学附属医院

问题分析：不吃早餐的人,一上午要忍饥挨饿,一旦有机会吃东西,便会多吃,或在午饭前吃一些高糖,高油脂的零食.一天总账算下来,摄取了更多的热能,反不如把一天的热能摄取量平均分为3到4顿吃.指导意见有的人喜欢吃高热量的早餐,午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合,午餐和晚餐却相当丰盛,热量高.这两种人一天摄入的热量虽然相同,但脂肪氧化的情况却不同.早餐吃高热量食品的人,再配合低热量的午,晚餐,脂肪不容易囤积.而早餐不吃或吃得太简单的人,根本无法提供足够的热量和营养,等到午,晚餐的时间,脂肪消耗的能力变差,而又吃进高热量的食物,结果是吃进的热量比消耗的热量多,当然易变胖.

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