保健食品行业风向标，免疫赛道热度不减

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快节奏的生活和工作环境中，健康日益成为公众关注的焦点。免疫力作为人体的重要防御机制，应对外界细菌、病毒等威胁时，发挥着至关重要的作用。随着消费者对健康意识的不断提升，免疫调节类保健食品受到欢迎，并持续在保健品行业中占据主导地位。

01健康升级，免疫先行

免疫力与健康密切相关，当免疫系统功能正常时，人体能够抵御各种病原体的侵袭，保持健康状态。而当免疫系统功能下降或失调时，人体就更容易受到疾病的侵害。因此，提升免疫力是维护健康的关键。

根据国家市场监督管理总局数据显示，2023年我国国产保健食品注册获批的总数达到了913款，同比增长了惊人的155%，获批数量达到了近五年的新高。这表明了保健食品行业在监管规范和审批效率方面取得了显著进展，也显示了整个行业正处于积极的发展态势中。

在这一波增长中，主打免疫调节方向的新品数量占据了主导地位。与此同时生活习惯的改变频繁熬夜、应酬等导致青壮年群体的免疫力下降、精神衰弱，引发了保健食品品牌的重视，各大品牌纷纷推出免疫调节类新品，以满足消费者的旺盛需求。

除了免疫调节外，改善骨密度、缓解体力疲劳和护肝功效的保健品也备受青睐。这些产品针对现代生活中的常见问题，如长时间坐姿工作导致的骨密度下降、工作压力大引起的疲劳以及饮酒过量对肝脏的损伤等。品牌通过精准定位市场需求，推出了一系列有针对性的产品，从而赢得了消费者的认可。

从剂型上来看，2023年获批的保健品主流剂型以胶囊和片剂为主，具有服用方便、剂量准确等优点，深受消费者喜爱。同时，随着技术的不断进步和创新，未来还将有更多新型剂型问世，为消费者提供更多选择。

数据来源:蝉魔方chanmofang.com(蝉妈妈旗下行业研究数据平台)&国家市场监督管理总局

02年轻化浪潮与地域下沉现象：

保健品消费趋势洞察

保健食品消费市场正经历着费者群体的年轻化以及地域分布的下沉趋势。对比抖音电商2023与2024年同期保健品行业销售额Top50品牌的消费者数据，趋势愈发明显。2024年，保健品行业的兴趣消费者群体呈现出更为年轻的特征。二三线城市的24至40岁女性，作为家庭健康消费的核心决策者，其占比显著上升。特别是24至30岁的年轻女性，其消费占比增长尤为突出。

随着低线城市医疗科普知识的普及、购物渠道及物流服务的优化，保健食品在这些地区的消费潜力被进一步激发。低线城市消费者正逐渐成为保健食品市场的高潜力用户，他们的需求增长为市场带来了新的活力。然而，尽管低线城市市场潜力巨大，但北京、上海、广州等一线城市仍保持着最高的兴趣消费者数量，显示出一线城市在保健食品消费中的核心地位。

数据来源:蝉魔方chanmofang.com(蝉妈妈旗下行业研究数据平台)

03增强机体免疫力的新食品原料探索

当增强机体免疫力已成为众多消费者的核心需求，在免疫调节类保健品中，新食品原料的应用日益广泛。这些新食品原料具有增强免疫力的作用，并逐渐得到了大众的认可。

自2008年新食品原料审批至今起，已有153个原料获批。这些获批的新食品原料按原料来源及属性，可分为菌类、功能糖类、植食类、植物提取物等八类。

它们在糖果、酸奶、饮料等应用日益广泛，不仅丰富了产品的种类和口感，也提升了产品的营养价值和健康效益。

菌类

益生菌，作为肠道健康的守护者，近年来在增强免疫力方面展现出了巨大潜力。常见的益生菌原料如嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌，经研究证实，它们通过优化肠道菌群结构，抑制有害菌生长，促进矿物质吸收，进而间接增强机体免疫力。除了益生菌，菌类中的蛹虫草、广东虫草子实体和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体同样值得关注。

糖类

糖类，尤其是低聚糖，如低聚果糖、低聚半乳糖和低聚木糖，它们不被人体直接消化吸收，而是进入大肠被双歧杆菌等益生菌利用，促进肠道生态平衡，是肠道有益菌的“食物”。低聚木糖能有效吸附并排出病原菌，减少肠道问题发生的风险。此外值得注意的是，酵母β-葡聚糖作为一种多糖，其增强免疫力的效果不容小觑。多项研究证实，它能与免疫细胞结合，激活巨噬细胞、T淋巴细胞等，分泌细胞因子，活化胃肠组织中的免疫细胞，从而增强整体抗感染能力，使其成为提升免疫力的优选成分。

植食类

植食类丰富了增强免疫力的原料宝库。雪莲培养物，源自天山雪莲，含有多种生理活性成分，能显著提高巨噬细胞吞噬率和T淋巴细胞转化率，减轻炎性损伤，展现出强大的免疫调节作用。人参，作为传统中药材，其活性成分人参皂苷和人参多糖，2010年，一项发表于《中国中医急症》的研究发现，人参总皂苷对免疫力低下小鼠的非特异性免疫和特异性免疫具有促进作用。白子菜、线叶金雀花、青钱柳叶和显齿蛇葡萄叶富含黄酮类化合物，具有显著的抗氧化作用，有助于抵抗自由基损害，维护免疫系统健康。

植物提取物类

植物提取物为免疫力提升提供了更多选择。茶叶中的茶氨酸和EGCG是其中的佼佼者。茶氨酸通过调节免疫细胞，增强人体免疫系统，有效抵抗病毒、细菌和真菌的入侵。EGCG因其抗病毒特性而广受关注，它能抑制病毒复制，阻止病毒传播，对多种病毒性疾病具有潜在的干预作用。例如西兰花种子水提物中的萝卜硫苷，具有强大的抗癌作用，对免疫器官具有保护和恢复作用，进一步巩固了免疫防线。

藻类、蛋白及油类衍生物

自古以来，藻类就被视为自然界的宝贵资源，其药用价值在《神农本草经》中早有记载。现代科学更是进一步证实了藻类及其提取物在增强免疫力方面的贡献。雨生红球藻因富含虾青素，是自然界高效的纯天然抗氧化剂之一，其清除自由基、抗衰老、抗肿瘤及免疫调节的能力备受关注。蛋白核小球藻则凭借高蛋白含量及珍贵的生长因子（CGF），也成为增强体质、强化免疫系统的新选择。

蛋白质，对免疫系统的重要性不言而喻。优质蛋白不仅能刺激免疫系统细胞，还能构成具有免疫功能的抗体，与外来蛋白质结合，有效抵御外来病毒入侵。油类及其衍生物，作为人体必需脂肪酸的重要来源，在改善机体免疫力方面发挥着关键作用。番茄籽油中的番茄红素，通过清除自由基、调节细胞代谢，助力免疫力提升。鱼油和磷虾油富含的DHA和EPA，对早期免疫系统发育至关重要，并能调控机体炎症反应，增强免疫功能。共轭亚油酸具有清除自由基、增强抗氧化能力的特性，通过调节多种免疫相关物质，减少过敏性免疫反应。

04小结

在营养水平逐年提升的今天，生活压力与均衡营养问题愈发凸显。随着消费者对健康意识的不断提升和对保健食品需求的多样化，免疫赛道将继续保持稳步健康增长的态势。品牌应紧跟市场趋势和消费者需求变化，利用更多元的原料成分，不断创新和升级产品。

随着新食品原料研究的深入，它们在增强机体免疫力方面展现出了广阔的应用前景。从益生菌到植物提取物，从糖类到植食类，除了丰富日常的饮食选择，更为提升健康水平提供了科学依据。在未来，相信会有更多高效、安全的新食品原料被发掘，帮助人们构建更强大的免疫屏障。

END 

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