健康生活小技巧｜这样做饭更好吃！五个烹饪小技巧给到你

厨房烹饪小妙招

1. 糖醋菜系：先放糖后放盐

否则食盐的“脱水作用”会促进菜肴中的蛋白质凝固，造成外甜里淡。

2.油炸食物：先放点盐

炸食物时，将一点盐放入油锅内，避免油外溅。

3.去鱼腥：用牙膏

烹饪完鱼后，手上还有鱼腥味，用牙膏进行搓洗，即可消除鱼腥味。

4.剥洋葱：冻冰箱

切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放2小时后再切，就不会刺眼流泪了。

5.荷包蛋：滴热水

煎荷包蛋时，在蛋的周围滴几滴热水，煎好的蛋特别鲜美。

图源：摄图网

编辑 | 李林晓

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