自制麻辣烫（儿童不辣版）

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其实我自己不爱吃麻辣烫，感觉不如火锅好吃，但是疫情期间做饭已经想不出什么花样，就来尝试一下麻辣烫，看到下厨房的方子都是放火锅底料的，我家有娃儿，不吃辣，自己创新了一下，做的不辣版麻辣烫，味道也很赞~中午吃完，孩子晚上还要吃~

用料  

葱 五分之一根 姜 三片 蒜 3-4瓣 牛奶 一盒或一包 清水 适量 羊肉片 250克 土豆、粉丝、甜不辣、火锅丸子、青菜 喜欢什么放什么 西红柿 半个

自制麻辣烫（儿童不辣版）的做法  

锅里少许油，放葱姜蒜炒香，然后加水，我没拍图，这张凑合看吧

再加入一盒纯牛奶，要纯的哈

切入半个西红柿，提鲜~

羊肉和丸子们提前焯水~可以减少煮的时候浮沫。

水开后，加点蚝油，把葱姜蒜捞出，放入肉和丸子

加入土豆，金针菇等一切你喜欢的菜

青菜可以再放

调麻酱，一勺麻酱+半勺生抽+半勺醋+半勺盐+一勺糖，可根据自己口味调整，喜欢麻酱的也可以多放一些。

关火后，加入麻酱，拌匀~盛出开吃~

网址：自制麻辣烫（儿童不辣版） https://www.yuejiaxmz.com/news/view/769233

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