最新最全6~24个月宝宝辅食添加指南,一篇弄懂所有辅食问题,值得收藏!
宝宝6个月可以尝试添加米粉作为第一阶段辅食 #生活技巧# #育儿建议# #宝宝辅食食谱#
关于宝宝辅食的添加,我之前写过很多文章,但随着公众号用户的增加,不断有新手父母咨询宝宝辅食相关问题,因此我觉得有必要再写一篇文章。
由于育儿知识需要不断迭代更新,很多以前适用的辅食知识,放到现在可能已经不适用了。我看到网上依然有很多错误的育儿知识在误导大家。为了让大家学习最新最实用的宝宝辅食知识,下面为大家分享最新最全宝宝辅食添加指南,大家做好笔记。
为什么要给宝宝添加辅食?
给宝宝添加辅食主要有2个方面的原因:
1、添加辅食能为宝宝提供额外的营养
宝宝到了一定月龄(一般是6个月),单纯的母乳和配方奶已无法满足宝宝的能量及营养元素的需求,辅食能为宝宝提供额外的营养,保证宝宝营养均衡。
需要注意的是,“辅食”是相对来说的,6~12个月的宝宝,主食是奶,辅食是除奶以外的各种固体食物。宝宝1岁以后,辅食逐渐取代奶的地位,等到宝宝能和大人一样吃饭了,这时辅食就成为宝宝的主食,而奶成了“辅食”。
2、添加辅食有助于宝宝多重能力的发展
辅食不仅关乎宝宝营养的摄入,还关乎宝宝多重能力的发展,比如:咀嚼能力、吞咽能力、手眼协调能力、语言能力、消化能力等。
辅食在宝宝生长发育过程中起着承上启下的作用,辅食的添加标志着宝宝进食的食物由液体向固体过渡,辅食是奠定宝宝一生健康的根基。
宝宝辅食添加时间
世界卫生组织、美国儿科学会、联合国儿童基金会、中国营养学会、中华预防医学会儿童保健分会、中华人民共和国国家卫生健康委员会在最新的辅食添加建议中,都一致推荐:宝宝满6个月(180天)添加辅食。
如果宝宝是早产儿,那么则需要根据宝宝的矫正月龄来计算辅食添加的时间。
矫正月龄的计算公式:矫正后的月龄=出生后实际月龄-[(40周-出生时孕周)/4]
需要注意的是,以上辅食添加时间是建议,并不是硬性要求。宝宝具体多大添加辅食,一方面我们要参考“6个月”这个月龄建议,另一方面我们还要参考宝宝身体(神经)发育的成熟度以及宝宝的营养状况。
身体(神经)发育的成熟度参考指标有:宝宝挺舌反射是否消失,宝宝是否能够自己独立维持坐姿,宝宝是否对大人的食物产生兴趣。营养状况参考指标主要是观察宝宝的生长曲线。
如果宝宝挺舌发射消失,能够独坐,出现模仿大人吃饭,看到大人吃饭流口水,且在母乳/配方奶正常喂养的情况下,宝宝的生长曲线增长出现缓慢的迹象,那么说明宝宝该添加辅食了。
如果要早于6个月给宝宝添加辅食,务必要先咨询医生,待医生评估宝宝的生长发育情况及营养状态后,再决定是否添加辅食。
谨记:辅食添加不能过早也不能过晚,最早不能早于4个月,早于4个月或晚于8个月添加辅食,均会对宝宝造成不良影响。
推荐阅读:辅食一定要在六个月添加?答案超乎你的想象!
宝宝辅食添加总体原则
1、宝宝第一口辅食添加富含铁的食物
2、宝宝最初添加的辅食选择不容易过敏、好消化的食物
3、辅食性状由稀到稠、量由少到多、颗粒由细到粗、种类由单一到多种
4、加入新食物后,要连续观察3-5天,如果出现过敏,就暂时回避。
宝宝的第一口辅食
《中国居民膳食指南》建议:家长在给宝宝添加辅食的时候,可以先从一种富含铁的高能量食物开始,在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供给宝宝更丰富的营养。
《婴幼儿辅食添加营养指南》建议:谷物类因其容易消化和不易引起过敏反应,是婴幼儿进行辅食添加时的首选。
常见的富含铁的食物有强化铁米粉和肉泥。尽管从理论上来说,宝宝的第一口辅食吃婴儿米粉还是吃肉泥没有多大区别,但从中国传统饮食习惯和宝宝的接受度来讲,国内权威机构和育儿专家推荐宝宝的第一口辅食选择强化铁的谷类食物,如强化铁米粉。
宝宝辅食添加顺序
关于宝宝辅食添加顺序,网上流传着各种参考建议,比如“先加米粉,然后加蔬菜泥,再加水果泥,最后加肉泥。一些育儿书籍将辅食添加顺序写得更为详细,比如:蔬菜水→五谷→根茎类蔬菜→茎叶类蔬菜→肉类→水果→蛋黄→鱼虾类。
其实,宝宝辅食的添加并没有固定的顺序标准,很多国家的婴儿喂养指南中,既没有辅食添加顺序的建议,也没有辅食添加食物种类(数目)的建议,仅仅只有“以富含铁食物作为最初的辅食”的建议。
《美国儿科学会育儿百科》中提到:
并没有医学证据显示,按照特定的顺序喂辅食对孩子有特殊的好处。 通过研究发现,晚引进容易致敏的食物并不会降低过敏风险,相反反而容易提高宝宝过敏风险和养成挑食习惯。 尽管很多医生建议,要先喂孩子蔬菜,然后再喂水果,但是也同样没有医学证据显示,如果先喂孩子水果,孩子会不喜欢蔬菜或者对蔬菜过敏。推荐阅读:宝宝辅食必须按照特定的顺序添加?答案跟你想的不太一样!
宝宝辅食添加进程
我们一般把宝宝辅食添加分为4个阶段,分别是:6个月、7~9个月、10~12个月以及13~24个月。
不同阶段宝宝辅食的添加,大家可以参考《婴幼儿喂养与营养指南》的建议:
宝宝辅食喂养时间安排
添加辅食后宝宝每天的喂养时间安排如下:
6个月
6个月宝宝要吃泥糊状辅食,第一口辅食建议吃强化铁的婴儿米粉,辅食喂养时间尽量选择在白天,因为这样做有一个好处,那就是一旦宝宝出现过敏方便及时就医。
刚开始添加辅食,添加的量可以控制在1勺,宝宝适应后,慢慢增加到2勺或者更多。宝宝适应米粉后,可尝试添加蔬菜泥、水果泥,添加的量和米粉类似,每次只添加一种,注意观察婴儿添加辅食后的反应,观察3~5天无不良反应后再添加另一种辅食。随着时间推移,辅食餐次从1天1小餐逐渐增加到1天2小餐。
添加辅食的勺子和碗参考规格如下:
注:1勺=10ml;1碗=250ml
温馨提醒:添加辅食后,可以先吃辅食再吃奶,如果宝宝比较爱吃辅食而不爱吃奶,为了保证一天的奶量,可以先吃奶再吃辅食。
7~9个月
7~9个月宝宝的辅食逐渐从泥糊状过渡到碎末状,每天吃2餐辅食,每次吃2/3碗。辅食喂养时间安排如下:
早上7点:母乳/配方奶;
早上10点:母乳/配方奶;
中午12点:各种泥糊状的辅食,如婴儿米粉、稠厚的粥、蔬菜泥、水果泥、肉泥等;
下午3点:母乳/配方奶;
晚上6点:各种泥糊状的辅食;
晚上9点及夜间:母乳/配方奶。
10~12个月
10~12个月宝宝的辅食逐渐从碎末状过渡到碎块状、手指状,每天吃2~3餐辅食,每次吃3/4碗。辅食喂养时间安排如下:
早上7点:母乳/配方奶,加婴儿米粉或其他辅食。以吃奶为主,需要时再加辅食;
早上10点:母乳/配方奶;
中午12点:各种泥糊状或小颗粒状辅食,可以尝试软饭、肉末、碎菜等;
下午3点:母乳/配方奶,加水果泥或其他辅食。以吃奶为主,需要时再加辅食;
晚上6点:各种厚糊状或颗粒状辅食;
晚上9点:母乳/配方奶。
13~24个月
13~24个月宝宝的辅食逐渐从碎块状、手指状过渡到条块状、球块状,每天吃3餐辅食,每次吃1碗。辅食喂养时间安排如下:
早上7点:母乳/配方奶,加婴儿米粉或其他辅食,尝试家庭早餐;
早上10点:母乳/配方奶,加水果或其他点心;
中午12点:各种辅食,鼓励孩子自己进食;
下午3点:母乳/配方奶,加水果或其他点心;
晚上6点:各种辅食,鼓励孩子自己进食;
晚上9点:母乳/配方奶。
推荐阅读:【精华】6-24个月宝宝辅食添加时间表,内含辅食添加顺序及喂养时间表
添加辅食的过程中宝宝过敏怎么办?
如果在添加辅食的过程中 ,宝宝出现过敏(如:起疹子、呕吐、腹痛、腹泻、流鼻涕、咳嗽、哮喘等),家长可以暂停添加该食物,用其它食物代替。
根据过敏程度的不同,建议间隔3~6 个月后再添加之前过敏的食物。如果暂停3~6个月后再吃仍然过敏,就需要再间隔3~6 个月。如果宝宝曾经对某些食物发生过严重的过敏反应,那么再次尝试这种食物之前,一定要先咨询医生。
推荐阅读:晚一点添加辅食能够避免宝宝过敏?答案真不是你想的这样!
宝宝辅食添加常见问题答疑
问:可以用自己做的米粉代替强化铁米粉吗?
答:不要这样做!因为自制米粉含铁非常少,营养价值完全不如强化铁米粉,无法满足宝宝的营养需求,而且自制米粉还存在重金属污染的风险。
问:米粉用什么冲调,用水还是用奶?
答:关于这个问题,我们可以参考权威指南的建议。
《7~24月龄婴幼儿喂养指南》建议:
刚开始添加辅食时,可选择强化铁的婴儿米粉,用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状(能用小勺舀起不会很快滴落)。《婴幼儿喂养与营养指南》建议:
米粉可用乳汁或温水调制成泥糊状,避免过稀过稠由此可见,母乳、配方奶、水都可以冲调。
问:每天什么时候给宝宝添加辅食?
答:6个月的时候,只要是家长方便的时间就可以,很多家长选择上午,因为这个时间很方便,宝宝也精力充沛,万一出现过敏症状也容易被及时发现。7个月之后,要让宝宝有和成人一起进餐的机会。到了10个月以后,尽量选择在一日三餐的时间跟宝宝共餐。
问:过敏(湿疹)宝宝添加辅食要注意什么?
答:过敏(湿疹)宝宝首先要明确过敏原,容易导致宝宝过敏的食物有:牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、小麦、大豆、花生、坚果、部分水果(芒果、菠萝、猕猴桃等)。对于已经确定对某种食物过敏的宝宝,可以回避过敏原3~6个月的时间,然后再次尝试添加这种食物。
问:宝宝不喜欢吃辅食怎么办?
答:在添加辅食的初期,如果宝宝不爱吃某一种或某几种辅食,家长不要强求,可以暂时不吃,过几天换一种烹调方法再试试,也可以混合米粉、蔬菜泥、肉泥等食物一起吃,实在不爱吃就换其它食物。
如果辅食添加一段时间了,宝宝出现偏食、挑食的情况,家长可以把新的食物和宝宝喜欢吃的食物混在一起,这能提高宝宝对新食物的接受率。还可以利用大人在宝宝面前吃东西这种方法,吸引宝宝吃辅食。
推荐阅读:宝宝不爱吃饭,偏食、挑食怎么办?这篇文章一定可以帮到你!
问:添加辅食后,宝宝能吃油、盐及其它调味品吗?
答:宝宝添加辅食后(一般满6个月),就可以吃油了,但需要分2种情况:
如果宝宝是以谷物、蔬菜、水果等植物性食物为主,应该额外添加适量油;
如果宝宝能摄入足量肉类、鱼类、蛋类等动物性食物,那么不需要刻意添加油。
6~12个月宝宝每日推荐油量:0~10g,1~2岁宝宝每日推荐油量:5~15g。
6~12个月宝宝辅食中不需要放盐、糖、酱油、醋等调味品,宝宝1岁后可以适量吃盐,尽量少放其它调味品。
1~2岁宝宝,每日钠的适宜摄入量:700mg,相当于食用盐1.78g。
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宝宝多大可以吃盐,宝宝到底每天吃多少盐?看完这篇文章你就懂了!
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问:果汁和蔬菜汁能给宝宝喝吗?
答:不建议1岁以下的宝宝喝果汁,不推荐宝宝喝蔬菜汁
美国儿科学会建议1岁以内的宝宝不要喝果汁,因为果汁的营养成分远不如水果泥,果汁容易造成宝宝肥胖和龋齿,而且宝宝喝惯了果汁就很容易拒绝白开水。宝宝1岁以后可以偶尔少量喝一点果汁,但建议将果汁稀释后给宝宝喝。
水果、蔬菜被加工成果汁、蔬菜汁后,其中的纤维素遭到破坏,纤维素摄入不足,容易导致宝宝便秘。
建议家长直接给宝宝吃水果(泥)、蔬菜(泥)。
问:宝宝的辅食食材要“特殊优待”吗?
答:完全没必要!食材没有高级、低级之分,只有加工方式的不同,每一种食材都有其独特的营养。
如果从一开始就给孩子吃与家庭饮食习惯不相符的食物,将来孩子长大后和家长共同进餐的体验会很差。
所以,宝宝吃的食材应该跟家庭中大人吃的一样,只不过加工的性状和方式不同。
问:自己做的辅食好还是购买的辅食好?
答:自制辅食和市售辅食各有优缺点,有时自己做的辅食不一定比买的好,比如婴儿米粉,市售的强化铁米粉是优于自制米粉的。
最好的做法就是自制辅食与市售辅食相互弥补不足,像蔬菜泥、水果泥、肉绒、肉松类辅食建议选择自制;像米粉、面条类建议购买;像肉泥、肝泥、鱼泥等动物性辅食,可以自制(前提是能从正规途径买到合格新鲜的食材),也可以选择购买。
推荐阅读:自己做的辅食一定比买的好?真不一定!这几种辅食不宜自制!
附录——家庭辅食的制作,摘录自《婴幼儿辅食添加营养指南》
食材选择应富含能量、蛋白质、铁、锌、钙、维生素A等多种营养素,以当地生产的肉、鱼、禽、蛋类、新鲜蔬菜和水果为主;烹饪时尽量保持食物中的营养成分和原有口味,不添加盐、糖以及其他刺激性调味品;食物质地适合婴幼儿的进食能力;生吃的水果和蔬菜必须用清洁水彻底洗净;水果和蔬菜应去掉外皮、内核和籽。具体的辅食选择及制备方法见下表:
看了这篇文章,家长们是否有收获呢?好啦,今天的内容就到此为止,科学育儿从现在做起。更多婴幼儿育儿干货尽在公众号:婴幼儿育儿知识
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