新手爸妈们是不是满心期待着给宝宝开启辅食之旅呢？一般来说，宝宝 4 - 6 个月就可以考虑添加辅食啦，不过大部分宝宝在 6 个月左右添加会比较合适。这时候宝宝的消化系统相对更成熟一些，能更好地适应新食物。
添加辅食要遵循一定的原则哦：
- 由少到多：一开始给宝宝吃新食物时，量要少。比如刚开始添加米粉，先从 1 - 2 勺开始，观察宝宝 2 - 3 天，看看有没有过敏、消化不良等反应。如果宝宝适应良好，再慢慢增加量。
- 由稀到稠：以米粉为例，最开始冲调得稀一些，像米汤一样。随着宝宝适应，逐渐增加浓度，变成浓稠的糊状。
- 由单一到多种：先从一种食物开始添加，比如先添加胡萝卜泥，等宝宝适应一周左右，没有异常，再添加另一种新食物，如苹果泥。这样能更好地判断宝宝对哪种食物过敏或不耐受。
- 由细到粗：食物的质地要随着宝宝月龄增长而变化。刚开始是细腻的泥状，如南瓜泥、土豆泥；等宝宝 7 - 8 个月，牙齿开始萌出，可以尝试一些稍微有颗粒感的食物，像蔬菜碎末、肉末粥等。
添加顺序和具体食物推荐：
- 6 个月：这个阶段以泥状食物为主。强化铁的米粉是很好的第一口辅食选择，它能为宝宝补充铁元素。除了米粉，还可以添加蔬菜泥，比如菠菜泥、西兰花泥，水果泥如香蕉泥、梨泥也不错。
- 7 - 9 个月：食物质地可以更丰富一些，在泥状基础上增加一些末状食物。可以给宝宝尝试蛋黄泥、鱼泥、鸡肉泥、豆腐泥等。主食除了米粉，还能添加一些软烂的面条、稠粥。
- 10 - 12 个月：宝宝咀嚼和吞咽能力更强了，食物可以更有颗粒感。可以吃一些碎菜、碎肉、小馄饨、小饺子等。
【辅食推荐】
6 - 7 个月：泥糊状辅食
- 南瓜米糊
- 食材准备：南瓜 20 克、婴儿米粉适量
- 做法：南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成泥状；按照米粉包装上的说明冲调好米粉，将南瓜泥加入米粉中，搅拌均匀即可。
- 特点：南瓜富含维生素 A、维生素 C 和膳食纤维，香甜可口，容易消化，适合刚开始添加辅食的宝宝。
- 苹果泥
- 食材准备：苹果 1 个
- 做法：苹果洗净，去皮去核，切成小块；将苹果块放入搅拌机中，加入少量的水，打成泥状。如果没有搅拌机，也可以用勺子将苹果刮成泥。
- 特点：苹果含有丰富的果胶，有助于促进宝宝肠道蠕动，预防便秘。
8 - 9 个月：稍带颗粒的辅食
- 菠菜蛋黄粥
- 食材准备：菠菜 2 棵、鸡蛋 1 个、大米 20 克
- 做法：大米洗净，加水煮成粥；菠菜洗净，焯水后切碎；鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用勺子压碎；将菠菜碎和蛋黄碎加入煮好的粥中，继续煮几分钟即可。
- 特点：菠菜富含铁元素，蛋黄含有丰富的蛋白质和卵磷脂，这道粥营养丰富，适合这个阶段的宝宝。
- 香蕉土豆泥
- 食材准备：香蕉 1 根、土豆 50 克
- 做法：土豆去皮，切成小块，蒸熟后压成泥；香蕉去皮，切成小段，用勺子压成泥；将土豆泥和香蕉泥混合均匀。
- 特点：口感软糯香甜，富含碳水化合物和维生素，能为宝宝提供能量。
10 - 12 个月：块状或手指食物
- 鲜虾蔬菜饼
- 食材准备：鲜虾 3 只、胡萝卜 20 克、西兰花 20 克、鸡蛋 1 个、面粉 15克、食盐或者菌菇粉
- 做法：鲜虾洗净，去头去壳去虾线，切成小块；胡萝卜、西兰花洗净，切碎；将虾肉、胡萝卜、西兰花放入碗中，加入鸡蛋和面粉，加入食盐或者菌菇粉调味，搅拌均匀；平底锅烧热，刷一层油，将面糊倒入锅中，摊成小饼状，小火煎至两面金黄。
- 特点：这道饼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，锻炼宝宝的咀嚼和抓握能力。
- 蔬菜瘦肉粥
- 食材准备：米 20 克、瘦肉 30 克、青菜 2 棵、胡萝卜 20 克
- 做法：大米洗净，加水煮成粥；瘦肉洗净，切成小块，用少量生抽、淀粉腌制片刻；胡萝卜、青菜洗净，切碎；锅中倒油，放入瘦肉煸炒至变色，加入胡萝卜碎翻炒均匀；将炒好的瘦肉和胡萝卜加入煮好的粥中，继续煮几分钟，最后加入青菜碎煮至断生。
- 特点：营养均衡，味道鲜美，能满足宝宝成长所需的多种营养。
添加辅食的小 Tips：
- 尽量选择在宝宝心情好、不饿也不太饱的时候添加，这样宝宝更愿意尝试新食物。
- 新食物要在上午添加，方便观察宝宝下午和晚上有没有不良反应。
- 宝宝进食时要营造安静的环境，避免打扰，让宝宝专注吃饭。
新手爸妈们别着急，按照这些方法，就能顺利帮宝宝开启辅食的美味之旅啦！
