玉兰苑餐厅对员工进行食品安全知识培训

发布时间：2025-02-13 15:13

食品经营企业应对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。 #生活常识# #生活安全# #食品安全法规#

180多名餐厅工作人员参加了食品卫生知识培训摄影：陈峰

【本站讯】3月28日晚，青岛开发区卫生局卫生监督所的工作人员应邀来到我校青岛校区，就“餐厅从业人员应如何避免食品污染，如何预防食物中毒，如何保持良好的卫生习惯”等内容，对玉兰苑餐厅的180多名员工进行了食品卫生知识培训。

培训中，玉兰苑餐厅员工认真学习了《中华人民共和国卫生法》的有关内容，并收看了宣传短片《食物中毒预防指引》，对食物中毒的预防、食品污染的避免，以及餐厅从业人员如何保持良好卫生习惯等知识有了全面了解。

据悉，青岛校区自2004年启用以来，有关部门每年都会邀请卫生监督部门对餐厅员工进行食品卫生知识培训，今年已是第三次。“俗话说，病从口入，食品安全重于泰山。对餐厅员工进行食品卫生知识培训，就是为了杜绝一切安全隐患，确保广大师生放心用餐。”玉兰苑餐厅有关负责人表示。