急性食物中毒的预防方法有哪些四个方法预防急性食物中毒

发布时间：2025-02-13 15:24

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更新时间:2024-06-04

我们离不开一日三餐，如果食物没有加工好，导致吃进肚子时引发急性食物中毒就不太好了，在夏季，气温高，食物的贮存和烹饪更要严格要求，如果食物变质或过期，千万不能食用，以防发生急性食物中毒，危害健康。那预防急性食物中毒还有哪些方法呢?下面为大家总结了预防急性食物中毒的四大方法，一起来学习一下。

急性食物中毒的预防方法有哪些?四个方法预防急性食物中毒!

一、我们在生活中要养成良好的卫生习惯，勤洗手，在饭前便后用洗手液洗干净再接触进嘴的食物，以免把病菌带入口中，俗话说“病从口入”，尤其是家中有孩子的，在出行回家的第一件事就是洗手，以防把在外玩乐带入的细菌带进家中。

二、烹饪时，生食、熟食要分开切，用食品密封容器来贮存剩下的食物，新鲜的食物和剩下的不要混在一个盘子里，如果要吃剩下的食物要记得高温杀菌再食用。拒绝购买没有保持期、生产厂家和生产日期的三无食品，以及假冒伪劣食品。

三、不吃不新鲜的蔬菜水果，如腐烂的水果、发芽的土豆、野生蘑菇等，这类食物有含有有毒有害的元素，直接导致食用者出现急性食物中毒。另外变质的、腐烂的、过期的食品请扔进有害的垃圾桶里，为了健康不能再食用。

四、保持厨房的干净和整洁，定期消毒，经常通风，防止交叉感染。吃完饭后记得及时的洗碗、洗锅，及时扔掉当天的厨房垃圾，以免细菌滋生。

以上就是预防急性食物中毒的四个有效的措施，希望大家在吃饭的同时，要关注食物本身是否新鲜，积极预防急性食物中毒，保证自身的健康和安全。

审编医生

高福生消化内科副主任医师医院：首都医科大学附属北京同仁医院

主治疾病：消化道息肉、早期肿瘤的内镜下微创切除术，消化道异物...详情>

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