智慧餐厅里的“科技盛宴”：银发族的午餐时光

发布时间：2025-02-14 22:50

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62岁的丁艳波将装好食物的餐盘放在取餐线处，饭菜重量、营养成分、价格等信息随即显示在屏幕上。扫码支付后，她便可以享受惬意的午餐时光了。

这是吉林长春一家智慧敬老餐厅，这里所有菜品的制作均由机器人完成。在厨房，工作人员只需在终端选择菜品并启动程序，按照系统提示投入食材，它便能自主完成整个烹饪流程。

餐厅负责人张敬波介绍，这些智能设备搭载了先进的传感器和控制系统，可以确保菜品口味的稳定性和营养平衡。“嵌有芯片的餐盘识别食物后会立即生成一份营养报告，用餐者可根据个人健康需求做选择。”

随着大数据、人工智能等新一代信息技术的不断突破，中国的智慧养老产品和服务加速落地及推广，助推银发经济高质量发展。

在位于长春市南关区的仁大医养中心，一位90岁老人虽然因病长期卧床，但一些智能化设备给他的生活带来极大便利。

智能床垫能够实时监测老人的心率、呼吸、睡眠质量，室内的智能烟雾报警器、燃气泄漏探测器等智慧安全类产品灵敏度极高，所有数据同步至家属手机与医护端，一旦发现异常即刻预警。

“有了这些智慧设备加持，我们放心多了。”老人的孙女李女士说。

“传统医养模式亟待升级。”该医养中心董事长唐晨向记者表示，当下的医养工作要结合智慧平台和智慧产品的应用，让老年人享受到人工智能升级带来的红利。“我们将继续拓展多元服务场景，推出一些便民、低价、实用的小型可穿戴产品，让银发族的晚年生活过得更加舒适。”

智能睡眠监测垫、智能尿湿传感器、智能助行机器人……走进长春一家为养老行业提供AI解决方案的科技公司，多款智能健康照护产品让人眼前一亮。

该公司总经理任艳举例介绍，他们的智能行走机器人和智能助行机器人可通过简单操作解决下肢行动不便患者的移动、自理、康复等问题；大小便智能护理机器人可2秒钟极速自动感应到患者大小便排泄情况，并立刻通过真空水气分离技术，实现大小便的自动抽吸、清洁、烘干和负离子杀菌消毒，提供24小时无人监护的陪伴。

任艳认为，智能化养老服务节省人力成本，减轻照料负担，是发展的必然趋势，相关的高科技产品具有巨大的市场潜力。

　　原标题:吉林：新技术助银发族享受高质量晚年生活