干货!关于后厨用电安全重点都在这里了

发布时间:2025-02-15 16:04

你知道吗?有些人在装修时,为了省钱,会把电灯开关装在门后,结果电工师傅看了直笑,说这是‘关门不见人’的安全隐患。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #家居生活趣闻# #家居安全笑话#

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后厨用

电安全

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多防一步 少出事故

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厨房是机场餐饮店面用电相对集中的地方

发生火灾风险较大

后厨用电安全切不可掉以轻心

那么机场餐饮店面电器设备运行有何特点?

安全隐患都暗藏何处?

消除后厨火灾隐患,我们应该做什么?

快和小编一起学起来吧~

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放心~小编已经给你划好了,

快记笔记!

餐饮店面电气

设备运行特点

1. 电器设备数量较多、店面空间小。

2.部分电器设备急速加热,瞬间高温。

3.设备连续运行时间长。

诱发电气火灾

主要原因

1.配电柜风险:异物入侵、固定螺丝松动、高温影响。

2.用电设备线路风险:设备线路损坏、受高温影响。

3.设备风险:操作不当、液体侵袭、散热不良、超期维保。

隐患预防

1.对配电柜、线路、设备进行日常巡检,确保周围无异物、杂物或可燃物,环境温度正常,确保电气系统的基本安全状态。

2.结合运行实际情况进行定期维保,包括配电柜吹灰、紧固、全面清洁、线路维护、配件检测等,并严格执行每月对漏电保护器的检查,深入排查消除电器火灾隐患。

3.明确电器设备操作标准,确保员工执行到位,杜绝液体侵袭等违章操作。

电气火灾扑救

1.现场人员应立即切断所在区域非消防用电总闸;在确保自身安全的情况下,店面人员使用就近的灭火器、灭火毯进行初期火情扑救。

2.如初期火情未扑灭,通过店面附近的手动报警器(一键式报警)向机场消防控制室报警;并指派专人拨打火警电话,报警时要讲明所在区域、店面名称、具体起火位置、燃烧物质、有无受伤人员、有无被困人员等必要信息。

3.发现人在报警同时报告店面三级值班,三级值班将现场情况报告运行监控中心。

4.店面应按照店面疏散路线图,组织现场旅客和工作人员疏散至指定集结位置,在进行疏散时,应关闭所有的防火门;尽快疏散至安全地点集合,注意切勿使用电梯疏散逃生。

火情应急处置口诀

如遇火情不慌张,切断电源保消防。

初期扑救要及时,火势失控一键式。

通知领班遇火情,上报流程要执行。

第一时间报火警,监控中心不能忘。

情况记录需详细,逃生路线要牢记。

疏散旅客有秩序,齐心协力控消防。

—END—

策划:大兴分公司

排版:杨赫、王彤

审核:杨海平

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