余源鹏《关于“在中小学中开展系统的农业生产劳动课程”的建议》

中国传统的二十四节气反映了气候与农业生产的关系。 #生活知识# #传统文化#

关于“在中小学中开展系统的农业生产劳动课程”的建议

余源鹏

“粮食安全是‘国之大者’”，“确保国家粮食安全和主要农产品有效供给，是发展农业的首要任务”，要求“全方位夯实粮食安全根基，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”！

一、《义务教育劳动课程标准》已经包括了农业生产

2022年版的《义务教育劳动课程标准》明确：劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成——

日常生活劳动，包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群；

生产劳动包括，农业生产、传统工艺制作、工业生产、新技术体验与应用四个任务群；

服务性劳动包括，现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。

二、问题及意义

据了解，目前全国各地仅有少数学校开展了在校园里种菜，或开展过带有旅游研学性质的到郊外体验农间劳动的活动。不过，这些学校对农业生产劳动课程的开办不够系统，内容比较单一。

对中小学生开展适合当地条件的农业生产劳动学习的意义有：

（1）落实关于“全方位夯实粮食安全根基”的要求。

（2）落实《义务教育劳动课程标准》关于农业生产劳动的要求。

（3）提高学生的生产生存能力，以满足未来国家、家庭和人生的需要，以应对未来可能出现的粮食安全危险，为个人保留一项生存发展的能力。

（4）让学生学会农业生产知识和技能，是现代教育需要补上的一课，而且是实用且有趣的一课，能让学生多一门工作生存的技能和选择。

（5）农业生产劳动有趣且养生，是许多城市人养老的梦想所在（但其实绝大多数城市人都不会），还可调节上课写作业等紧张的学习生活。

（6）开展适合当地本地的相关生产劳动课程，可助力当地的乡村振兴。

（7）由于农业生产是需要几个月甚至几年才有收获的，这个漫长的过程需要施肥或喂养、需要照料、需要学会各种农药的使用和病虫害的防止，其结果，会让学生感受到粮食来之不易！

（7）应该可以获得市民的广泛支持和全国人民的关注和美誉，或许还有中央的认可。

三、种植业和养殖业的范畴

根据我的了解，农业包括了种植业和养殖业，其各自的内涵如下：

种植业包括粮食在内的各种农作物、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等园艺作物。在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产，特别是稻谷类、麦类、豆类、粗粮类的种植技术。

养殖业广义上包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等几大类，主要应包括鸡、鸭、鹅、牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业，以及鱼、虾蟹、贝，及藻类、芡、莲、藕等水产养殖。

四、适合当地的生产劳动课程内容

根据农业的范畴，以广州为例，广州有山有海有平原，对广州中小学生的农业生产劳动教育可以选择适合广州本地的农业生产内容，例如：

种植业：水稻、蔬菜、树林、花卉、茶叶及特色水果的。

养殖业：鸡、鸭、鹅等家禽，猪、羊、牛等家畜，鱼、虾、蟹、贝、芡、莲、藕等水产养殖等。

此外，一些具有经济价值的手工业范畴的传统工艺制作，也可以成为劳动课程内容。

五、具体实施建议

（1）由市教育局对中小学生的农业生产劳动（包括传统工艺制作）的学习内容、学习梯次、学习时间、学习难度等作出总纲要求。

（2）以区为单位，在保障安全卫生的前提下，各所学校根据自身的场地、周边农业的特色、教学的资源（比如家长资源）开展劳动课程教育和实践。

（3）每所学校可以在操场或教学楼旁等地开辟一块学习田地，在保障安全卫生的前提下种植水稻、蔬菜、水果，甚至养鱼、养鸡、养鸭。

（4）各所学校利用家长资源，或者由教育局统一聘请老师到学校现场讲解，常年跟进。

（5）让学生必须学会种水稻、玉米，会种几样蔬菜、会养草鱼、鲤鱼等常见淡水鱼，并根据家长资源及学校周边农业生产情况选择其他农产品。

（6）每年的春游秋游，可带学生到农村实地看农业生产，听老师或当地农民的讲解。

（7）由于产地和安全卫生等因素，课程有的可以在学校里实操进行，有的可以通过春游秋游或外出游学的形式进行，有的可以利用目前网上已有的劳动生产教学视频挑选播放（如教农民生产的视频）。

（8）在经过一年或几年的教学实践后，通过各所学校的实践课程拍摄编辑和评优，再择优推广一些课程和视频供每所学校选用。

余源鹏

2024年1月

图书《一江潮客情：潮汕与客家历史文化访思录》，余源鹏著。该书于2023年获得由广东省文联主办的第十届广东省民间文艺著作奖。

网址：余源鹏《关于“在中小学中开展系统的农业生产劳动课程”的建议》 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/775468

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