(191205)乳腺癌患者生活方式指南--饮食营养篇

发布时间：2025-02-15 18:44

乳腺癌患者应保持积极的生活态度，参加乳腺癌康复支持团体，互相鼓励。 #生活知识# #科技生活# #健康生活技巧# #乳腺癌#

乳腺癌患者生活方式指南

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吃饭，是每个人每天生活中必不可少的部分。许多患者患病后饮食就有了顾虑，其实目前尚没有证据证明某一类食品的饮食与乳腺癌的复发或转移相关。一些观察性研究认为，乳腺癌存活者的蔬菜和粗粮摄入量高，总体死亡率可降低43%。美国癌症学会(American Cancer Society，ACS)主要推荐的是遵从富含水果、蔬菜、粗粮和豆制品的饮食。

饮食结构组成

1.蛋白质：各类鱼类、虾、瘦肉、去皮的禽肉、蛋类、低脂和无脂的奶制品、坚果（如核桃、杏仁、腰果）和豆类等食物是优质蛋白质的来源，同时可提供不饱和脂肪酸。对于癌症患者的治疗、康复中，蛋白质的摄入十分重要。推荐摄入量为每周吃鱼、畜禽肉280-525g；蛋类280-350g；各种奶制品相当于每天液态奶300g；

2.碳水化合物：如蔬菜、水果、全谷物和豆类食物。全谷物中含有多种维生素、矿物质及其他营养成分，可以降低癌症和心脑血管疾病风险。如：燕麦、荞麦、糙米、黑米、玉米。而精制谷物中维生素、矿物质、膳食纤维的含量远低于全谷物。推荐每天摄入谷薯类食物250-400g。

3.新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果含有大量人体必需的维生素、矿物质、生物活性植物素及膳食纤维，且是低能量密度食物，可以帮助保持健康的体重。比如苹果、黄瓜、猕猴桃、黄瓜、西兰花、生菜、菠菜、马铃薯、番薯、胡萝卜等。每天水果摄入量约为200-350g，蔬菜摄入量约为300-500g。如患者不能摄入新鲜水果，则建议选择纯果汁。糖和含糖饮料(软饮料和果汁饮料)会增加膳食中能量的摄入，使体重增加，应限制摄入。

4.豆类制品：豆类制品（豆腐、豆浆、豆奶等）富含大豆异黄酮，具有类雌激素作用，可以降低人体血液雌激素水平，具有预防乳腺癌的作用。不推荐乳腺癌患者服用含有大豆异黄酮的保健品以降低复发风险。

谨慎使用保健品

乳腺癌患者应尽量从饮食中获取必要的营养素；只有在临床表现或生化指标提示营养素缺乏时，才需要考虑服用营养素补充剂，而且需要遵医嘱来执行，切不可盲目追捧成分不明的保健品。

除此之外，建议乳腺癌患者应尽量避免吸烟、被动吸烟。吸烟的患者应及早戒烟，同时应尽量避免酒精摄入。

参考文献：

中国抗癌协会乳腺癌诊治指南与规范(2017年版)

中国乳腺癌患者生活方式指南

中国居民膳食指南2016

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编辑：王开慧

供稿：陈玫洁

审核：解丽娟