卧床老人便秘 几种饮食疗法

常吃蔬菜水果可以改善便秘，属于饮食疗法的一种。 #生活知识# #饮食生活# #饮食疗法#

卧床老人便秘 几种饮食疗法

东南大学附属中大医院临床营养科主管营养师 夏朋滨

老人随着消化功能减退，每日进食量逐渐减少，易造成肠内粪便容量不足，出现便秘。卧床老人更可能产生便秘，下面介绍一下相关疗法。

纤维素疗法。老人长期卧床，肠道缺乏运动，推荐吃富含膳食纤维的食物缓解。对于进食量减少但肠道传输功能正常的老人，首推不溶性膳食纤维，如各种茎叶类蔬菜，可增加大便体积，刺激肠蠕动。对于大便干燥引起的便秘，推荐食用可溶性膳食纤维，如果胶、益生元，在食物上体现为木耳、海带、魔芋等，可让肠道保持水分，软化大便。

润肠疗法。吃含胶质多的食物，可帮助带出粪便，如苹果、香蕉、西红柿等。如果老人便秘问题较严重，不妨上厕所前1小时喝蜂蜜水，能有效稀释大便。

油脂疗法。一些植物油可用来治疗便秘，如花生油、菜籽油等。它们不仅能直接起到润肠作用，体内还可产生脂肪酸，有效促进肠胃蠕动。但是有高脂血症、胆囊炎、冠心病的老人不宜采用。

便秘老人平时要注意补充B族维生素以及益生菌，调节肠道的正常菌群。不过，对于迟缓型便秘（肠平滑肌蠕动差），是不能大量进食膳食纤维的，轻则腹胀，重则引起梗阻。饮食治疗无效的患者，要及时就医。

此外，要防治便秘，还需坚持多喝水。最好每天早上空腹饮一杯凉开水或淡盐水。如果可以活动，坚持运动也很关键，早晚散步有益于结肠张力的恢复。老人还需养成定时排大便的习惯。大便前饮水500毫升，并散步10~15分钟。即使起初无便意，也要根据自己规定的时间上厕所蹲10~20分钟。排便是中枢神经支配下的全身性协调动作，注意力要集中，不要看报、思考问题。▲

(责编：许心怡、崔元苑)

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