餐具洗涤剂使用有学问

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   餐具洗涤剂为日常洗涤用品，洁净温和、泡沫柔细、分解油腻、去污快速，有除菌、清洁作用，经常使用能确保家居卫生，有效避免病菌传染。

　　现在，餐具洗涤剂已成为人们日常生活中重要的消费品，人们不仅用它来清洁餐具，还用于清除果蔬表面的农药残留、衣物及家具表面的油渍。其实，餐具洗涤剂在使用时有许多地方值得注意，否则，不但达不到预期的去污效果，还会带来不小的麻烦。

　　餐具洗涤剂的分类

　　餐具洗涤剂根据洗涤方法可分为手洗餐具洗涤剂和机用餐具洗涤剂。

　　通常市面上销售的手洗餐具洗涤剂主要由阴离子表面活性剂复配而成，可有效去除餐具上的油污、淀粉与蛋白质污垢，有丰富的泡沫，较强的去污力，对皮肤温和不刺激。

　　机用餐具洗涤剂一般用于自动餐具洗涤机，可洗涤瓷、玻璃、塑料、银、不锈钢等餐具，能有效去除餐具上的食物污垢和油脂，并具有消毒作用。

　　目前，市场上餐具洗涤剂的品牌多达几十种，比较常见的有立白、白猫、奇强、蓝月亮、绿伞等。不少品牌的餐具洗涤剂在基础产品之上进行了细分，原料方面多主打天然植物成分，功能方面则有护手、倍亮等效果。此外，在香型上还划分出了很多种。

　　总活性物含量是去污关键

　　虽然植物成分是餐具洗涤剂的一个亮点，但大多餐具洗涤剂的主要成分组成还是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等化学成分。

　　国家标准GB9985－2000《手洗餐具用洗涤剂》对餐具洗涤剂的生产有着严格的要求，对总活性物含量、PH值、荧光增白剂、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群等13个项目都作出了详细的规定。其中荧光增白剂在餐具洗涤剂中是不允许被检出的。

　　餐具洗涤剂的去污能力主要是看其总活性物含量——指餐具洗涤剂中体现去污效果的表面活性剂在餐具洗涤剂中所占的质量百分比。表面活性剂是一种具有表面活性的化合物，这种化合物能够将污垢从物体上移去并溶入水中。一般说来，总活性物含量越高，去污力越强。活性物含量指标是影响餐洗剂性能的最关键指标，该指标不仅反映出餐具洗涤剂的成本，也反映出该产品的内在质量水平。

　　掌握好洗涤方式和用量

　　餐具洗涤剂洗涤餐具主要有两种方式：

　　浸泡洗涤时，将餐具洗涤剂用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2%～0.5%为宜），浸泡时间以2～5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净；

　　将餐具洗涤剂直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。这种方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢来说，也能较好地清洗。

　　此外，如果用餐具洗涤剂洗涤蔬菜、水果时，应将餐具洗涤剂用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2%～0.5%为宜），浸泡时间以5分钟为宜，浸泡后须反复用流动清水冲洗干净。

　　餐具洗涤剂多为阴离子表面活性剂。一般情况下，泡沫越多越好，但泡沫太多，不易漂洗，从经济角度考虑也不划算。在使用时主要视污垢情况来确定用量，若去污效果不理想，可适当加大用量。一般来说，水温高的情况下洗涤效果比较好，因为温水可以使油脂溶化而更易洗涤。

　　最好不要用于衣物洗涤

　　餐具洗涤剂主要是针对餐具、果蔬等而设计的，也可以清洗厨房的一些器具(如炊具等)，许多金属、搪瓷、陶瓷、塑料一类的用具都可以使用。

　　一般情况下，衣服的局部部位(如较脏的衬衫领口等)如果有油渍，很多人习惯使用餐具洗涤剂进行清洁。然而，纺织品并不是餐具洗涤剂的洗涤对象，因为大多餐具洗涤剂中都加入了一定量的氧化剂用于消毒，而用来清洁衣物，可能会出现掉色、变色甚至破损的情况。所以，除去一些白色棉、麻面料和化学纤维纺织品外，餐具洗涤剂不宜用来洗涤衣物。

　　注意保护皮肤

　　传统餐具洗涤剂所含化学成分都是对人体低毒甚至无毒无害的，但是由于合成原因，难免产生少量中间体杂质，由于成分复杂，可能含有有毒物质。合格化工产品对这些杂质都有限制，可放心地使用正规厂家的餐具洗涤剂产品，使用量要恰当，能够将油渍清洗掉即可，冲洗时要冲刷干净，尽量降低残留。

　　目前市场上售卖的餐具洗涤剂大多是中性的，对皮肤的刺激作用主要体现在脱脂上，餐具洗涤剂去污力越强，脱脂性也就越强，长时间接触后，皮肤分泌的油脂被洗掉，会导致皮肤干燥，角质层老化脱落等，严重的还会有过敏反应。所在，在清洁餐具时最好戴上专用手套，在使用餐具洗涤剂后，应经常在手上涂抹护肤霜，以保持皮肤的油脂和水分。

　　《消费指南》2014年8月刊

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