香蕉馒头的制作方法（健康美味的早餐选择）

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而香蕉则是富含营养的水果、馒头是中国传统的主食之一。而且营养丰富、制作出的香蕉馒头不仅美味可口，将两者结合在一起。下面将为大家详细介绍制作香蕉馒头的方法。

准备材料

熟香蕉，将中筋面粉、酵母，白糖，盐和温水等准备好。

将熟香蕉捣成泥状

用勺子或者叉子捣成泥状，将熟香蕉去皮后，放入碗中。

将面粉和酵母混合

用手搅拌均匀、将中筋面粉和酵母混合在一起。

加入白糖和盐

再次用手搅拌均匀，将白糖和盐加入到面粉和酵母的混合物中。

加入捣碎的香蕉

再次用手搅拌均匀，将捣碎的香蕉加入到混合物中。

加入温水

边加边搅拌，将温水慢慢加入面粉和香蕉混合物中，直到成为一个面团。

揉面

用力揉10分钟左右、将揉好的面团放在案板上，直到面团变得光滑有弹性。

发酵

在温暖的地方进行发酵，将揉好的面团放在盆中，大约需要1个小时左右、盖上保鲜膜。

揉面

再次揉捏10分钟左右，让面团更加光滑，发酵好的面团取出来。

分割面团

每个面团大约30克左右，将揉好的面团分割成大小均匀的小面团。

整形

并用手掌压扁，将每个小面团揉圆。

二次发酵

大约需要30分钟左右、进行二次发酵，整形好的小面团放在案板上，盖上保鲜膜。

蒸馒头

用大火蒸约10分钟左右，将发酵好的小面团放入蒸锅中。

出锅

表面变亮，就可以把它们取出来，等到馒头变得鼓起，放在盘子上晾凉。

品尝

趁着还热，赶紧品尝一下吧，热腾腾的香蕉馒头出锅了。早餐再也不枯燥了，口感绵软、香味四溢。

但是经过努力，制作香蕉馒头虽然需要耐心和细心、制作出来的香蕉馒头却是令人欣喜的美味佳肴。还能够为我们的身体带来更多的营养，它不仅能够满足我们对美食的追求。让我们每天都享受健康美味的早餐选择吧！

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