二道区妇联举办烹饪培训班

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为鼓励和帮助广大妇女创业、就业，进一步提高妇女自主创业能力，拓宽妇女增收渠道，近日，二道区妇联委托新科普职业技能培训学校举办了为期一周的“吉林大姐”中式烹饪培训班，全区44名贫困妇女参加了培训。

培训以家常菜为主，在培训之前，区妇联陈艳杰主席要求参加培训的学员要珍惜这次培训机会，认真学习，勤于思考，积极交流，增强学习的实效性，做到学有所得，学有所用。

教学现场，老师一边讲解步骤要领，一边现场演示制作菜肴的过程，同时还传授了如何进行配菜，如何合理搭配各种调料以及如何对食材进行冷盘、炸、炒、焖、蒸等基本技能。学员们个个精神集中，认真记着笔记，时不时向大厨讨教烹饪诀窍。在品尝制作的菜品时，纯正的味道更加激发了大家研究厨艺的兴趣，学员们亲自动手，积极学习交流，现场气氛非常热烈。

通过举办这次烹饪技能培训班，参加培训的学员们切实感受到了妇联组织对贫困妇女的关怀，提高了妇女群众创业就业能力，增强了贫困妇女自立自强的信心和勇气，为今后自主创业能力打下了坚实的技能基础，也给大家增添了生活乐趣。（区妇联）

编辑：王蕊

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