购买保健食品怎么选？这份指南请收好

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购买保健食品怎么选？这份指南请收好

面对市场上琳琅满目的保健食品，选购时对其真假伪劣难以辨别。有人因听信不法商家的虚假夸大宣传，误把保健食品当成能预防或治疗疾病的药品，导致上当受骗，甚至延误病情对身体造成伤害。那么保健食品到底是什么，与药品、普通食品等产品有哪些区别，又该如何正确选购和食用保健食品呢？这份指南请收好！

保健食品到底是什么？

定义和分类

保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。一般可分成营养素补充剂与声称具有特定保健功能的食品两大类。

保健功能

除补充维生素和/或矿物质的营养素补充剂外，允许声称的保健功能目前主要有27种，见下表。

 

批准文号&专有标识

无论是国产还是进口，保健食品在上市前都必须经过卫生学、稳定性、功效成分等的检测，并经国家管理部门相关专家评审，获得相应的注册批准证书或备案凭证。目前市场上存在的保健食品的批准文号格式有多种，国产保健食品的批准文号有：“卫食健字”“国食健字G”“国食健注G”和“食健备G”四种；进口保健食品的批准文号有：“卫食健进字”“卫进食健字”“国食健字J”“国食健注J”和“食健备J”五种。其中字母“G”代表国产，“J”代表进口。

另外，我国保健食品还规定有专有标识，天蓝色、呈帽形，俗称“蓝帽子”，也叫“小蓝帽”。

 

保健食品与药品、普通食品的区别？

保健食品VS药品

药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。而保健食品的本质仍是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是可以治疗疾病的物质，不得明示或暗示具有疾病预防或治疗功能。药品可以有口服、注射、外用等多种给药途径，而保健食品仅能通过口服使用。保健食品产品最小包装物（容器）上须明确标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”警示语。

保健食品VS普通食品

保健食品是食品的一个特殊种类，具备食品的基本特征。但保健食品强调具有特定保健功能，有规定的食用量及特定适宜人群和不适宜人群，而普通食品则强调提供营养成分，一般没有服用量的要求，也不对人群进行区分。

保健食品≠“保健品”

保健食品具有明确的法律定位，产品属性为食品。“保健品”没有明确的法律定义，一般是对人体有保健功效产品的泛称，诸多媒体报道中涉及的“保健品”，实为内衣、床垫、器械、理疗仪、饮水机等，而非食品或保健食品。

如何科学选购保健食品？

可以概括为“一看二查三辨”等三个方面。

一看销售场所资质。到证照齐全的正规场所购买保健食品，特别要注意有没有营业执照和食品经营许可证（或食品销售备案号），营业执照的经营范围中有没有保健食品，并索要发票或销售凭据。网上购买时要选择资质齐全、信誉度高的自营、专卖等店铺，并保留好交易记录和相关凭证。

二查外包装和说明书。选购产品时，要仔细查看外包装标签标识产品相关信息，认准保健食品“小蓝帽”，做到“四不”。即不要购买无生产者名称、地址、生产日期和保质期的产品；不要购买标签上没有食品生产许可证编号的产品；不要购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗作用的产品；不要购买标签上没有产品注册或备案信息，但声称是保健食品的产品。同时，还可以到国家市场监管总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询核实保健食品的注册或备案信息，产品标签没有标注产品注册号/备案号的或者网上查询不到相关信息的，均不要购买。

三辨广告和宣传内容。科学理性看待保健食品的广告和宣传，凡声称有疾病预防、治疗作用的，一律不要购买；保健食品广告中未声明“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的，一律不要购买；不要盲目参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。

常见的保健食品功能声称虚假夸大宣传表述

序号

允许声称的保健功能

常见虚假夸大宣传表述

1

增强免疫力

防癌；抗癌；对放化疗有辅助作用等

2

辅助降血脂

抗动脉粥样硬化；保护心肌细胞；减肥；防止血液凝固；预防脑溢血、脑血栓；预防老年痴呆；降低血液黏度；促进血液循环及消除疲劳等

3

辅助降血糖

可以替代胰岛素等降糖类药物；预防或治疗糖尿病等

4

抗氧化

治疗肿瘤；预防治疗心脑血管等疾病；预防老年痴呆；治疗白内障；延年益寿等

5

辅助改善记忆

提高智力；提高学习专注力；提高考试成绩；缓解脑力疲劳、头昏头晕；预防老年痴呆等

6

缓解视疲劳

治疗近视；预防和治疗白内障、青光眼等

7

促进排铅

吸附并排除各种对人体有害的毒素，如铵盐、重金属等；调节体内酸碱度，恢复身体机能；对抗自由基侵害，排毒养颜等

8

清咽

辅助戒烟；抗雾霾；缓解烟毒、霾毒；对疾病引起的咽喉肿痛有治疗效果、治疗慢性咽炎等

9

辅助降血压

治疗高血压；抗血栓；预防改善老年痴呆症等

10

改善睡眠

缓解大脑衰老、神经损害；可替代安眠药快速入睡；保持皮肤光泽等

11

促进泌乳

治疗乳房胀痛炎症等

12

缓解体力疲劳

提高记忆或学习专注力；提高性功能；预防因疾病引起的身体疲劳；改善缓解脑力疲劳；壮阳等

13

提高缺氧耐受力

可缓解因心脑血管系统障碍或呼吸系统障碍导致的供氧不足；治疗脑缺氧；治疗运动缺氧；补氧等

14

对辐射危害有辅助保护功能

治疗因辐射造成的损伤；抗手机、电脑等电磁辐射等

15

减肥

无需保持健康合理膳食和运动等规律生活习惯，可达到快速减脂、减体重、塑形效果，体重不反弹；预防便秘；可完全替代正常饮食等

16

改善生长发育

增高；改善食欲；促进二次发育；改善记忆等

17

增加骨密度

增高；促进骨骼生长；治疗骨损伤；增强身体强度等

18

改善营养性贫血

调节内分泌失调；养颜美容等

19

对化学性肝损伤有辅助保护功能

治疗化学性肝损伤；酒前、酒后服用解酒；治疗脂肪肝、肝硬化等

20

祛痤疮

修护受损肌肤；清除黑头；预防长痘；改善各种面部肌肤问题等

21

祛黄褐斑

可根除黄褐斑；提高肌肤自身养护能力；有效抑制并淡化黑色素等

22

改善皮肤水分

抗皮肤衰老、暗黄、色斑；延缓衰老；抑制黑色素等

23

改善皮肤油分

抗皮肤衰老、袪黄斑、延缓衰老；抑制黑色素等

24

调节肠道菌群

治疗肠道功能紊乱；治疗便秘、腹泻；增强免疫力等

25

促进消化

治疗胃胀、胃痛、胃酸等

26

通便

治疗便秘、便痛、便不尽等

27

对胃黏膜损伤有辅助保护功能

治疗胃部疾病；对所有程度的胃黏膜损伤均有保护功能；酒前、酒后服用解酒等

（备注：虚假宣传表述不仅限于上述常见情形）

科学食用保健食品有啥讲究？

保健食品不能代替药物，更不是包治百病的“灵丹妙药”。食用保健食品要依据其功能有针对性地选择，按照标签说明书的要求食用，切记盲目食用。营养素补充剂类的保健食品，还要注意不要与同类营养素补充剂同时食用，以免补充过量。同时，保健食品不能代替日常饮食，要坚持平衡膳食。若选择食用保健食品，一般需要较长时期食用才能达到保健的目的，不可期望所谓的“疗效”“速效”。

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