健康素菜营养搭配——冬瓜搭配技巧

发布时间：2025-02-22 08:03

素鸡炖冬瓜：用素鸡替代鸡肉，搭配冬瓜，营养又清淡 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #素食做法#

蔬菜与水果做成的菜已经不稀奇，但是冬瓜这种较清淡的蔬菜与橙汁结合呢？想必你没有试过这样的吃法，神骥感知农场健康食谱专家，带我们一起来看看巧用冬瓜。【一．橙汁果味冬瓜】所需的材料也很简单，冬瓜和果珍就行。做法： 1、冬瓜去皮切成小块；

2、锅中水开倒入冬瓜块焯水2-3分钟捞出，然后晾干

3、加3大勺果珍粉，放入冬瓜拌匀后盖好盒子

4、放入冰箱冷藏2小时后，让冬瓜充分吸收果珍粉。这样橙汁果味冬瓜就做成了，比水果罐头好美味

【二．木耳海米烧冬瓜】冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。木耳（干）：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食

材料：干木耳、冬瓜、海米和红椒。做法： 1、将干木耳用水泡发，海米洗净后稍微用水泡下； 2、将冬瓜削皮去瓤并切片

3、红椒切碎备用； 4、锅内倒上食用油后加入切碎的红椒炸下然后加入海米快炒

5、把泡发好的木耳也一起加入快炒，随后加入冬瓜片

6、加入半碗水，刚泡海米的水可倒入锅内，盖上锅盖，大火焖三分钟； 7、水收干后，冬瓜也差不多熟了，加半勺盐后快速翻炒出锅即可

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